ಸ್ಮಶಾನ ಕೇಕ್: ಚಾಕೊಲೇಟ್ನಿಂದ ಮತ್ತೊಂದು ಸಾವು

ತಯಾರಿ

1. ಸಕ್ಕರೆ, ಹಿಟ್ಟು, ಉಪ್ಪು, ಮೊಟ್ಟೆಯ ಹಳದಿ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕೋಕೋವನ್ನು ಬೆರೆಸುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೆನೆ ತಯಾರಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಏಕರೂಪದ ಕೆನೆ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ನಾವು ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ನಾನ್-ಸ್ಟಿಕ್ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ವರ್ಗಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ, ಅದು ದಪ್ಪವಾಗುವವರೆಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಸ್ಫೂರ್ತಿದಾಯಕವಾಗಿದೆ. ಸುಮಾರು ಐದು ರಿಂದ 10 ನಿಮಿಷಗಳು. ಶಾಖವನ್ನು ಆಫ್ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ಗೆ ವೆನಿಲ್ಲಾ ಎಸೆನ್ಸ್ ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯ ಕೆಲವು ಹನಿಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ.

3. ರೋಲಿಂಗ್ ಪಿನ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಶಾರ್ಟ್‌ಕ್ರಸ್ಟ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿಯನ್ನು ರೋಲ್ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿದ ಆಯತಾಕಾರದ ಅಚ್ಚಿನ ಮೇಲೆ ಇರಿಸಿ, ಅಂಚುಗಳನ್ನು ಮೇಲಕ್ಕೆತ್ತಿ, ಅದನ್ನು ಫೋರ್ಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಚುಚ್ಚುತ್ತೇವೆ, ಇದರಿಂದ ಅದು ಏರುವುದಿಲ್ಲ (ಅಂಚುಗಳು ಒಳಗೊಂಡಿರುತ್ತವೆ). ಲಘುವಾಗಿ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸುಮಾರು 15 ಡಿಗ್ರಿಗಳಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿ.

4. ಸುಮಾರು 15-20 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಿದ ಹಿಟ್ಟಿನ ಮೇಲೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಸುರಿಯಿರಿ ಅಥವಾ ಟೂತ್‌ಪಿಕ್‌ನಿಂದ ಮಧ್ಯವನ್ನು ಇರಿಯುವವರೆಗೆ ಸ್ವಚ್ಛವಾಗಿ ಹೊರಬರುತ್ತದೆ. ರ್ಯಾಕ್ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

5. ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಅಥವಾ ನೀರಿನ ಸ್ನಾನದಲ್ಲಿ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಅನ್ನು ಕರಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ನೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ. ಅದು ಮೊಸರಾಗಲಿ

6. ಅದನ್ನು ಅಲಂಕರಿಸಲು, ನಾವು ಅದರ ಸುತ್ತಲೂ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಬಿಲ್ಲೆಗಳನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಕುಕೀಗಳ ಮೇಲೆ "ರಿಪ್" ಪದವನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸುತ್ತೇವೆ (ಅಥವಾ RIP, ಹೆಚ್ಚು ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕವಾಗಿರಲು), ನಾವು "ಮರಳು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಓರಿಯೊಸ್ ಮತ್ತು ... ವಾಸ್ತವವಾಗಿ, ಈ ಸ್ಮಶಾನವನ್ನು ನಿಮ್ಮ ಇಚ್ಛೆಯಂತೆ ಖಾದ್ಯವಾಗಿ ಹೊಂದಿಸಲು ಮಕ್ಕಳಿಗೆ ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡಿ. ಫೋಟೋ ಸ್ಫೂರ್ತಿಯ ಮೂಲವಾಗಿದೆ!