(42 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ಈ ಸರಳವನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಹಂತ ಹಂತವಾಗಿ ಹಲವಾರು s ಾಯಾಚಿತ್ರಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಿಮಗೆ ತೋರಿಸುತ್ತೇವೆ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಕೇಕ್ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ. ಒಂದೆಡೆ ನಾವು ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಕೇಕ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸುವ ಸರಳ ಸಿರಪ್‌ನಿಂದ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಕ್ರೀಮ್ (ನೀವು ಅದನ್ನು ಮಾಡಲು ಬಯಸದಿದ್ದರೆ ನೀವು ಯಾವಾಗಲೂ ಕೆಲವು ಚಮಚ ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಅನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು) ಮತ್ತು ನಂತರ ಕೆಲವು ಕತ್ತರಿಸಿದ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ.
ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚಿತ್ರಿಸಲು ಮರೆಯಬೇಡಿ ಮೆರುಗುಗೊಳಿಸಲಾಗಿದೆ. ಇದು ಹಣ್ಣನ್ನು ಬೆಳಗಿಸುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಹೆಚ್ಚು ರುಚಿಕರಗೊಳಿಸುತ್ತದೆ.
ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಕೇಕ್
ರಸಭರಿತವಾದ ಕೇಕ್, ಕೋಕೋ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳ ಪರಿಮಳವನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತದೆ. ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಇದಕ್ಕೆ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳಿಗೆ ಹೊಸ ಸ್ಪರ್ಶ ನೀಡುತ್ತದೆ.
- ಅಸೆನ್ ಜಿಮೆನೆಜ್
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಆಧುನಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 8
- ತಯಾರಿ ಸಮಯ:
- ಅಡುಗೆ ಸಮಯ:
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್ಗಾಗಿ:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಹಿಟ್ಟು
- 150 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 20 ಗ್ರಾಂ ಕೋಕೋ ಪೌಡರ್
- 2 ಟೀ ಚಮಚ ಯೀಸ್ಟ್
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ
- ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು
- 120 ಗ್ರಾಂ ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ
- 50 ಗ್ರಾಂ ಕೆನೆ
- 20 ಗ್ರಾಂ ಹಾಲು
- 1 ಮೊಟ್ಟೆ
- 1 ಹಳದಿ ಲೋಳೆ
ಕೇಕ್ ಸ್ನಾನ ಮಾಡಲು:
- 40 ಗ್ರಾಂ ನೀರು
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಸಕ್ಕರೆ
ಮೇಲ್ಮೈಗಾಗಿ:
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್
- ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ (ಅಥವಾ ಕಸ್ಟರ್ಡ್)
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳು
ಫ್ರಾಸ್ಟಿಂಗ್ಗಾಗಿ:
- 100 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ನ 2 ಚಮಚ
- ನಿಂಬೆ ರಸದ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್
ತಯಾರಿ
ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 180 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸುಮಾರು 22 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಅಚ್ಚನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಗ್ರೀಸ್ ಮಾಡಿ ಹಿಟ್ಟು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಾಯ್ದಿರಿಸಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ಟ್ರೈನರ್ನೊಂದಿಗೆ ಬೇರ್ಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ: ಹಿಟ್ಟು, ಕೋಕೋ, ಯೀಸ್ಟ್, ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ.
ಸಕ್ಕರೆ ಕೂಡ.
ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಕಾಯ್ದಿರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆ, ಹಳದಿ ಲೋಳೆ, ಸೂರ್ಯಕಾಂತಿ ಎಣ್ಣೆ, ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಹಾಲನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಹೊಡೆದಿದ್ದೇವೆ.
ನಾವು ಒಣ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಹೊಂದಿರುವ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಈ ದ್ರವ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಸಂಯೋಜಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.
ನಾವು ನಮ್ಮ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು (ಅದು ಸಾಂದ್ರವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನೀವು ನೋಡುತ್ತೀರಿ) ನಾವು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸಿದ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮೇಲ್ಮೈಯನ್ನು ನೆಲಸಮಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.
180 ಕ್ಕೆ ಸುಮಾರು 30 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಯಾರಿಸಿ, ಅದು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೇಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿದೆ ಎಂದು ನಾವು ನೋಡುವ ತನಕ (ನಾವು ಟೂತ್‌ಪಿಕ್ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸ್ವಚ್ clean ವಾಗಿ ಹೊರಬಂದರೆ ನಮ್ಮ ಕೇಕ್ ಸಿದ್ಧವಾಗುತ್ತದೆ).
ಒಮ್ಮೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.
ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್-ಸುರಕ್ಷಿತ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನೀರು ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹಾಕುವ ಮೂಲಕ ನಾವು ಸಿರಪ್ ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಎರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಒಂದು ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಒಂದು ಟೀಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಾವು ನಮ್ಮ ಸ್ಪಂಜಿನ ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ಸಿರಪ್ನೊಂದಿಗೆ ಸ್ನಾನ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.
ಜಾಮ್ನಲ್ಲಿ ನಾವು ಕೆಲವು ಚಮಚ ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಅನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲ್ಮೈಯಲ್ಲಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೊಳೆದು ಒಣಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಕ್ರೀಮ್ ಮೇಲೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ಮೆರುಗು ತಯಾರಿಸಲು ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಪದಾರ್ಥಗಳನ್ನು ಸಣ್ಣ ಮೈಕ್ರೊವೇವ್ ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ.
ಈ ಮೆರುಗು ಬಳಸಿ ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿಗಳನ್ನು ಬ್ರಷ್ ಮಾಡಿ. ಈ ರೀತಿಯಲ್ಲಿ ಅವರು ಹೊಳೆಯುತ್ತಾರೆ.
ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.
ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ ನಾವು ಅದನ್ನು ಬಿಚ್ಚಿಡಬಹುದು ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಪೂರೈಸಲು ನಾವು ಸಿದ್ಧರಾಗುತ್ತೇವೆ.
ಹೆಚ್ಚಿನ ಮಾಹಿತಿ - ಕಸ್ಟರ್ಡ್ ಮತ್ತು ದ್ರಾಕ್ಷಿಯೊಂದಿಗೆ ಕೇಕ್