ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಓರಿಯೊ ಕೇಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನೊರೆಯಾಗುವವರೆಗೆ ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೋಲಿಸಿ

2. ಯೀಸ್ಟ್, ಕರಗಿದ ಚಾಕೊಲೇಟ್ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿದ ಹಿಟ್ಟು ಸೇರಿಸಿ

3. ಕೇಕ್ ಹೆಚ್ಚು ಸ್ಪಂಜಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಎಂದು ನಾವು ಬಯಸಿದರೆ, ನಾವು ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗವನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಪ್ರತ್ಯೇಕವಾಗಿ ಸೋಲಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ನಾವು ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪ್ರತಿ ಗ್ರೀಸ್ ಮತ್ತು ಹಿಟ್ಟಿನ ಓರಿಯೊ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ಸಮಾನವಾಗಿ ವಿತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಸುಮಾರು 180 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ 25ºC ಗೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸಲ್ಪಟ್ಟಿರುವ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಇಡುತ್ತೇವೆ.

5. ಮೊದಲು ನಾವು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

6. ಈ ಬಿಸಿ ಮಿಶ್ರಣದಲ್ಲಿ, ನಾವು ಹಿಂದೆ ನೆನೆಸಿದ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಹಾಳೆಗಳನ್ನು ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ

7. ಪೊರಕೆಯೊಂದಿಗೆ ಕೆನೆ (ತುಂಬಾ ಶೀತ) ವಿಪ್ ಮಾಡಿ, ವೆನಿಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ

8. ಈಗ ಹಾಲಿನ ಕೆನೆ, ಸ್ಟ್ರಾಬೆರಿ ಜಾಮ್ ಮತ್ತು ಜೆಲಾಟಿನ್ ದ್ರಾವಣವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ.

9. ಬಿಸ್ಕತ್ತುಗಳು ತಣ್ಣಗಾದ ನಂತರ, ಪ್ರತಿ ಅಚ್ಚಿನಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಕೆಯನ್ನು ಹರಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ತುಂಬುವಿಕೆಯು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಹೊಂದಿಸುತ್ತದೆ.

10. ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ನಾವು ಅಚ್ಚೊತ್ತುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಎರಡು ಭಾಗಗಳನ್ನು ಸೇರುತ್ತೇವೆ

11. ನಾವು ಬಣ್ಣದ ನೂಡಲ್ಸ್ನಿಂದ ಅಲಂಕರಿಸಬಹುದು.