(43 ಮತಗಳು)
ಲೋಡ್ ಆಗುತ್ತಿದೆ ...
ನಾವು ತುಂಬಾ ಸಿಹಿಯಾಗಿದ್ದೇವೆ, ಮತ್ತು ಆ ಕಾರಣಕ್ಕಾಗಿ, ಈ ಶುಕ್ರವಾರ ನಾವು ರುಚಿಕರವಾದ ಚೆರ್ರಿ ಕೇಕ್ನೊಂದಿಗೆ ಶೈಲಿಯಲ್ಲಿ ಆಚರಿಸಲು ಬಯಸುತ್ತೇವೆ. ಬೇಸ್ ಚೀಸ್ ಆಗಿದೆ, ಆದ್ದರಿಂದ ಈ ಬಿಸಿ ದಿನಗಳಲ್ಲಿ ಇದು ತುಂಬಾ ಕೆನೆ ಮತ್ತು ಉಲ್ಲಾಸಕರವಾಗಿರುತ್ತದೆ. ನೀವು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಧೈರ್ಯ ಮಾಡುತ್ತೀರಾ?
ಚೆರ್ರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಚೀಸ್
ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಸುಧಾರಿಸಲು ಒಂದೇ ಒಂದು ಮಾರ್ಗವಿದೆ ಮತ್ತು ಈ ಪಾಕವಿಧಾನದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಳಸಲಿರುವ ಚೆರ್ರಿಗಳಂತಹ ಇನ್ನೂ ಹೆಚ್ಚಿನ ಪರಿಮಳವನ್ನು ನೀಡುವ ಒಂದು ಘಟಕಾಂಶವನ್ನು ಸೇರಿಸುವುದು.
- ಏಂಜೆಲಾ
- ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
- ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
- ಸೇವೆಗಳು: 6
- ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:
ಪದಾರ್ಥಗಳು
ಕೇಕ್:
- 200 ಗ್ರಾಂ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್
- 200 ಮಿಲಿ ವಿಪ್ಪಿಂಗ್ ಕ್ರೀಮ್
- 100 ಗ್ರಾಂ ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಪುಡಿ ಜೆಲಾಟಿನ್ (5 ಗ್ರಾಂ)
- 70 ಮಿಲಿ ಕುದಿಯುವ ನೀರು
- ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಅಥವಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳ 125 ಗ್ರಾಂ
- 40 ಗ್ರಾಂ ತುಲಿಪ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್
ಚೆರ್ರಿ ಸಾಸ್ಗಾಗಿ
- 100 ಗ್ರಾಂ ಚೆರ್ರಿಗಳು
- 30 ಗ್ರಾಂ ಸಕ್ಕರೆ
- 1 ಮಟ್ಟದ ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಬಾಣದ ರೂಟ್ (2 ಗ್ರಾಂ) (1 ಚಮಚ ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಲಾಗುತ್ತದೆ)
- ಬಾಣದ ರೂಟ್ ಅನ್ನು 1 ಟೀಸ್ಪೂನ್ ಕಾರ್ನ್‌ಸ್ಟಾರ್ಚ್‌ಗೆ ಬದಲಿಸಬಹುದು
ತಯಾರಿ
ಕೇಕ್ ಅನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಿಸಲು ನಮಗೆ 60 ನಿಮಿಷಗಳು ಬೇಕಾಗುತ್ತವೆ, ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ, ಅದು ಅಗತ್ಯವಿರುವ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ನಮಗೆ ಸುಮಾರು 20 ಸೆಂಟಿಮೀಟರ್ ವ್ಯಾಸದ ಸುತ್ತಿನ ಅಚ್ಚು ಬೇಕಾಗುತ್ತದೆ ಎಂಬುದನ್ನು ಮನಸ್ಸಿನಲ್ಲಿಟ್ಟುಕೊಳ್ಳಬೇಕು.
ಕೆನೆ ದಪ್ಪವಾಗಿರುತ್ತದೆ ಎಂದು ನಾವು ಗಮನಿಸುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮಾಡುವ ಮೊದಲನೆಯದು. ನಾವು ಅದನ್ನು ಹೊಂದಿದ ನಂತರ, ನಾವು ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ.
ಮತ್ತೊಂದು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ, ನಾವು ಜೆಲಾಟಿನ್ ಅನ್ನು ಪ್ಯಾಕೇಜ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ 70 ಮಿಲಿ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಹಿಂದಿನ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಜೆಲಾಟಿನ್ ಸೇರಿಸಿ.
ನಾವು ಟುಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ಮೈಕ್ರೊವೇವ್‌ನಲ್ಲಿರುವ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಕರಗಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಮಾರ್ಗರೀನ್ ಅನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಪುಡಿಮಾಡಿದ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ತುಲಿಪಾನ್ ಮಾರ್ಗರೀನ್‌ಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ನಾವು 20 ಸೆಂ.ಮೀ ವ್ಯಾಸದ ದುಂಡಗಿನ ಅಚ್ಚಿನ ತಳದಲ್ಲಿ ಹರಡುತ್ತೇವೆ.
ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ಕುಕೀಗಳನ್ನು ಹರಡಿದ ನಂತರ, ನಾವು ತಯಾರಿಸಿದ ಕ್ರೀಮ್ ಚೀಸ್ ಅನ್ನು ಕುಕೀಗಳಲ್ಲಿ ಸುರಿಯುತ್ತೇವೆ. ಸುಮಾರು 60 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಸ್ಥಿರತೆಯನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಲು ನಾವು ರೆಫ್ರಿಜರೇಟರ್‌ನಲ್ಲಿ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಏತನ್ಮಧ್ಯೆ, ಸಣ್ಣ ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಕರಗಿಸುವವರೆಗೆ ಚೆರ್ರಿಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಇಡುತ್ತೇವೆ. ಬಾಣದ ರೂಟ್ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಮಿಶ್ರಣ ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ. ಅದು ದಪ್ಪಗಾದ ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.
ಅಂತಿಮವಾಗಿ, ಚೆರ್ರಿಗಳು ತಣ್ಣಗಾದಾಗ, ಒಂದು ಚಮಚದ ಸಹಾಯದಿಂದ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಕೇಕ್ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ.
ಉಪಯೋಗ ಪಡೆದುಕೊ!