ಮಸಾಲೆಯುಕ್ತ ಸಾಸ್‌ನಲ್ಲಿ ಚಿಕನ್ ಟಿಂಗಾ

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಉಪ್ಪುಸಹಿತ ನೀರಿನಲ್ಲಿ ಗಿಡಮೂಲಿಕೆಗಳೊಂದಿಗೆ ಚಿಕನ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ ನಾವು ಅದನ್ನು ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಚೂರುಚೂರು ಮಾಡುತ್ತೇವೆ.

2. ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಬೆಳ್ಳುಳ್ಳಿಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯಿಂದ ಆಳವಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ. ಸಾಸ್ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಕತ್ತರಿಸಿದ ಚೋರಿಜೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ತಿರುಗುತ್ತದೆ.

3. ನಂತರ, ಟೊಮೆಟೊವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಸಾಸ್ ಅನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಬೇಯಿಸಲು ಬಿಡಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಕಡಿಮೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ತೀವ್ರವಾದ ಕೆಂಪು ಬಣ್ಣವನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತದೆ.

4. ನಂತರ, ನಾವು ಚಿಕನ್ ಮತ್ತು ಚಿಪಾಟ್ಲ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ಅಗತ್ಯವಿದ್ದರೆ ಮತ್ತೆ ಸೀಸನ್ ಮತ್ತು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷ ಬೇಯಿಸಿ.

5. ನಾವು ಬಿಸಿ ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳ ಮೇಲೆ ಟಿಂಗಾವನ್ನು ಬಡಿಸುತ್ತೇವೆ.