ಟೊರಿಜಾಸ್, ನೀವು ಯಾವ ಬ್ರೆಡ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಅವರಿಗೆ ಆದ್ಯತೆ ನೀಡುತ್ತೀರಿ?

ಟೊರಿಜಾಗಳು, ಹಾಗೆ ಪೆಸ್ಟಿನೋಸ್, ಹೋಲಿ ವೀಕ್ ಋತುವಿನ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿ ವಿಶಿಷ್ಟವಾಗಿದೆ. ಈಗಾಗಲೇ ಲೆಂಟ್ನಲ್ಲಿ, ಅಜ್ಜಿಯ ಅಡುಗೆಮನೆಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್ರಿ ಅಂಗಡಿಗಳು ನಿಂಬೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ, ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್ ಮತ್ತು ಜೇನುತುಪ್ಪದ ವಾಸನೆಯನ್ನು ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತವೆ. ಏಕೆಂದರೆ ಟೊರಿಜಾಗಳು ಈಗಾಗಲೇ ತಯಾರಾಗಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿವೆ.

ನಿಮಗೆ ಈಗಾಗಲೇ ತಿಳಿದಿರುವಂತೆ, ಟೊರಿಜಾಗಳು ಹುರಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ಹಾಲು ಅಥವಾ ವೈನ್‌ನಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ, ನಂತರ ಜೇನುತುಪ್ಪ, ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳಲ್ಲಿ ಅದ್ದಿ. ಅವು ಕೋಮಲ ಮತ್ತು ರುಚಿಕರವಾದವು, ಮತ್ತು ನೀವು ತುಂಬಾ ಮೋಹಕವಾದರೆ ಜೇನುತುಪ್ಪ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆಯ ಪ್ರಮಾಣವನ್ನು ಕಡಿಮೆ ಮಾಡಲು ಆಯ್ಕೆ ಮಾಡಬಹುದು.

ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್ ಅವುಗಳನ್ನು ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ ಬ್ರೆಡ್‌ನಿಂದ ತಯಾರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ, ಈಗಾಗಲೇ ಕಠಿಣವಾಗುತ್ತಿದೆ. ಆದಾಗ್ಯೂ, ಈ ದಿನಾಂಕಗಳಲ್ಲಿ ಅವರು ಮಾರುಕಟ್ಟೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗುತ್ತಾರೆ ವಿಶೇಷ ಹೋಳು ಮಾಡಿದ ಬ್ರೆಡ್‌ಗಳು ಟೊರಿಜಾಗಳಿಗಾಗಿ. ನಿಮಗೆ ಅದನ್ನು ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾಗದಿದ್ದರೆ, ವಿಶೇಷ ಸ್ಯಾಂಡ್‌ವಿಚ್ ಬ್ರೆಡ್ ಅಥವಾ ಹಳ್ಳಿಗಾಡಿನ ಪ್ರಕಾರವು ತುಂಬಾ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಹೋಗುತ್ತದೆ.

ಮೂಲಕ, ಪೆಸ್ಟಿನೋಸ್ನಂತೆ, ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಇತರ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಲು ಸಹ ಬಳಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

ಫ್ರೆಂಚ್ ಟೋಸ್ಟ್

ಪಾಕವಿಧಾನವನ್ನು ಮುದ್ರಿಸಿ

ಕೆಲವು ಹಂತದಲ್ಲಿ ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಯಾರು ಪ್ರಯತ್ನಿಸಲಿಲ್ಲ? ಈ ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ ಸಿಹಿತಿಂಡಿಯನ್ನು ಮನೆಯಲ್ಲಿಯೇ ತಯಾರಿಸಿ ಆನಂದಿಸಿ.

• ಏಂಜೆಲಾ

• ಕಿಚನ್ ರೂಮ್: ಸಾಂಪ್ರದಾಯಿಕ
• ಪಾಕವಿಧಾನ ಪ್ರಕಾರ: ಸಿಹಿ
• ಸೇವೆಗಳು: 12

• ಒಟ್ಟು ಸಮಯ:

ಪದಾರ್ಥಗಳು

• ಹಿಂದಿನ ದಿನದಿಂದ 1 ರೊಟ್ಟಿ
• 1 ಲೀಟರ್ ಹಾಲು
• 2 ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ತುಂಡುಗಳು
• 1 ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆ
• 10 ಚಮಚ ಸಕ್ಕರೆ
• 2 ಮೊಟ್ಟೆಗಳು
• ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ
• ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಪುಡಿ
• miel

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಸುಮಾರು 5 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿ ಮತ್ತು ನಿಂಬೆ ಸಿಪ್ಪೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬೇಯಿಸಿ, ಸಕ್ಕರೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಕರಗಿಸಿ.

2. ನಾವು ಬ್ರೆಡ್ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 3 ಅಥವಾ 4 ಸೆಂ.ಮೀ.

3. ದಪ್ಪ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪ ಆಳವಾದ ಭಕ್ಷ್ಯದಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ.

4. ಅವು ಒಣಗದಂತೆ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸುವವರೆಗೆ ಹಾಲಿನಿಂದ ಮುಚ್ಚಲಾಗುತ್ತದೆ.

5. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ ಲೇಪಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಗೋಲ್ಡನ್ ಬ್ರೌನ್ ಆಗುವವರೆಗೆ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಎಣ್ಣೆಯಲ್ಲಿ ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಮತ್ತು ಸುತ್ತಿನಲ್ಲಿ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ.

6. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಹೀರಿಕೊಳ್ಳುವ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ.

7. ನಾವು ಕಾಗದವನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೂ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆ ಮತ್ತು ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಗಳೊಂದಿಗೆ ಸಿಂಪಡಿಸಿ ಮತ್ತು ಸ್ವಲ್ಪ ನೀರಿನಿಂದ ಸ್ಪಷ್ಟಪಡಿಸಿದ ಜೇನುತುಪ್ಪದೊಂದಿಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

ಚಿತ್ರ: ಪೆಡ್ರೊ ಮೇಯರ್