ಮ್ಯಾಂಚೆಗೊ ಚೀಸ್ ನೊಂದಿಗೆ ಉಪ್ಪು ಟೊರಿಜಾಗಳು (ಅಥವಾ ನೀವು ಹೆಚ್ಚು ಇಷ್ಟಪಡುವವರೊಂದಿಗೆ)

ತಯಾರಿ

1. ಪ್ರಾರಂಭಿಸಲು, ಚೀಸ್ ಮತ್ತು ಚಿಟಿಕೆ ಮೆಣಸು ಜೊತೆಗೆ ಕಡಿಮೆ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಹಾಲನ್ನು ಬಿಸಿ ಮಾಡಿ.

2. ಹಾಲು ಕುದಿಯುವ ಇಲ್ಲದೆ, ಚೀಸ್ ಕರಗುವ ತನಕ ನಾವು ಬೆರೆಸಿ.

3. ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಮೊಟ್ಟೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ, ಪೊರಕೆಯಿಂದ ಸೋಲಿಸಿ.

4. ಬ್ರೆಡ್ ಅನ್ನು ಮಧ್ಯಮ ದಪ್ಪದ ಹೋಳುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಕ್ರಸ್ಟ್ ಅನ್ನು ತೆಗೆದುಹಾಕಿ.

5. ನಾವು ಒದ್ದೆಯಾದ ಮತ್ತು ಹಾಲಿನಲ್ಲಿ ಚೆನ್ನಾಗಿ ನೆನೆಸಿದ ಗಟ್ಟಿಯಾದ ತುಂಡುಗಳಿಂದ ನಾವು ಕೆಲವು ಘನಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ನಾವು ಒಂದು ಪ್ಲೇಟ್ಗೆ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾದ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಗ್ರಿಡ್ನಲ್ಲಿ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಕಂದು.

7. ನಾವು ಮೊಡೆನಾ ವಿನೆಗರ್‌ನ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಟೊರಿಜಾಗಳನ್ನು ಸೇವೆ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ (ಐಚ್ಛಿಕ).