ಹೂಕೋಸು ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾ ಮತ್ತು ಇತರ ತರಕಾರಿಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ಕೋಮಲವಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಹೂಕೋಸುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹೂಗೊಂಚಲುಗಳಲ್ಲಿ ಕುದಿಸುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ.

2. ನಂತರ, ನಾವು ಅದನ್ನು ಹರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ತುಂಬಾ ಪುಡಿಮಾಡಿದ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಒಡೆಯಿರಿ.

3. ಉಳಿದ ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಬೇಯಿಸಬಹುದು ಅಥವಾ ಸಾಟಿ ಮಾಡಬಹುದು, ಆದರೆ ಯಾವಾಗಲೂ ನುಣ್ಣಗೆ ಕತ್ತರಿಸಲಾಗುತ್ತದೆ.

4. ನಾವು ಹೂಕೋಸು, ತರಕಾರಿಗಳು, ಮೊಟ್ಟೆಗಳು, ಪಾರ್ಮ ಮತ್ತು ರುಚಿಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಪ್ಪು ಮತ್ತು ಮೆಣಸುಗಳೊಂದಿಗೆ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ.

5. ಬಿಸಿ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ, ಟೋರ್ಟಿಲ್ಲಾಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ಚಮಚ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಚಿನ್ನದ ಕಂದು ಬಣ್ಣ ಬರುವವರೆಗೆ ಎರಡೂ ಬದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹುರಿಯಿರಿ.