ತುಂಬಿದ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ತ್ರಿಕೋನಗಳು

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ಎಲೆಕೋಸನ್ನು ತೆಳುವಾದ ಪಟ್ಟಿಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯೊಂದಿಗೆ ಫ್ರೈ ಮಾಡಿ. ನಾವು ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸುತ್ತೇವೆ ಇದರಿಂದ ಅದು ಅಡುಗೆಯಾಗುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಅಷ್ಟರಲ್ಲಿ ನಾವು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

2. ನಾವು ಈರುಳ್ಳಿ ಕತ್ತರಿಸಿ ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಲೆಕೋಸಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ, ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ ಮತ್ತು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಬೇಯಲು ಬಿಡಿ.

3. ಹೆಚ್ಚು ಸಣ್ಣ ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆಯ ಸಣ್ಣ ಸ್ಪ್ಲಾಶ್ ಅನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸವನ್ನು ಸೇರಿಸಿ. ನೀವು ಮಾಂಸವನ್ನು ಬೆರೆಸಿ ಪುಡಿಮಾಡಬೇಕು ಇದರಿಂದ ಅದು ಸಿಪ್ಪೆ ಸುಲಿಯುತ್ತದೆ ಮತ್ತು ಬೇಯಿಸುತ್ತದೆ. ನಾವು ಅದನ್ನು ಕಂದು ಬಣ್ಣಕ್ಕೆ ಬಿಡುತ್ತೇವೆ.

4. ಎಲೆಕೋಸು ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಬಹುತೇಕ ಬೇಯಿಸಿದಾಗ, ಸೇರಿಸಿ ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಕೊಚ್ಚಿದ ಮಾಂಸ. ನಾವು ಒಂದು ನಿಮಿಷ ಹೆಚ್ಚು ಬೆರೆಸಿ ಇದರಿಂದ ಅದು ಮುಗಿಯುತ್ತದೆ.

5. ನಾವು ನಮ್ಮದನ್ನು ಸಿದ್ಧಪಡಿಸುತ್ತೇವೆ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ಹಾಳೆಗಳು. ಈ ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಗಾಳಿಗೆ ಹೆಚ್ಚು ಒಡ್ಡದಂತೆ ನೀವು ಎಚ್ಚರಿಕೆಯಿಂದ ಇರಬೇಕು ಏಕೆಂದರೆ ಅದು ಬೇಗನೆ ಒಣಗುತ್ತದೆ. ಪ್ರತಿ ದೊಡ್ಡ ಎಲೆಯಿಂದ ನಾವು ಅದನ್ನು ಆಯತಾಕಾರದ ಮತ್ತು ಉದ್ದವಾದ ಎರಡು ಭಾಗಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುತ್ತೇವೆ.

6. ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸಲು ನಾವು ಎಸೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ ಒಂದು ದೊಡ್ಡ ಚಮಚ ಭರ್ತಿ ಫಿಲೋ ಹಿಟ್ಟಿನ ಕೆಳಗಿನ ಭಾಗದಲ್ಲಿ.

7. ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ನಾವು ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಬಲ ಶಿಖರ ಮತ್ತು ನಾವು ಅದನ್ನು ಎಡಕ್ಕೆ ನಿರ್ದೇಶಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ.

8. ನಾವು ಮತ್ತೆ ಅದೇ ರೀತಿ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಆದರೆ ಇದಕ್ಕೆ ವಿರುದ್ಧವಾಗಿ. ನಾವು ನಮ್ಮ ಬೆರಳುಗಳಿಂದ ಹಿಡಿಯುತ್ತೇವೆ ಎಡ ಕೊಕ್ಕು ಮತ್ತು ಬಲಕ್ಕೆ ಬಾಗಿ ಮತ್ತು ಮೇಲಕ್ಕೆ.

9. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಬಹುತೇಕ ಖಾಲಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ನಾವು ಮತ್ತೆ ಎರಡು ಬಾರಿ ಒಂದು ಬದಿಯಿಂದ ಇನ್ನೊಂದು ಬದಿಗೆ ಮಡಚುತ್ತೇವೆ.

10. ನಾವು ಅಂತ್ಯವನ್ನು ತಲುಪಿದ್ದರೆ ಮತ್ತು ನಮಗೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಲ್ಯಾಪ್ ಉಳಿದಿದ್ದರೆ, ಎಲ್ನಾವು ಅದನ್ನು ಮಡಚುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅಂಟಿಸುತ್ತೇವೆ ಸ್ವಲ್ಪ ಜೊತೆ ಹೊಡೆದ ಮೊಟ್ಟೆಯಿಂದ.

11. ನಾವು ಎಲ್ಲಾ ತ್ರಿಕೋನಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹೋಗಬಹುದಾದ ಮೂಲದಲ್ಲಿ ಇರಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಶಾಖದಿಂದ ಮೇಲಕ್ಕೆ ಮತ್ತು ಕೆಳಕ್ಕೆ ಬೇಯಿಸುತ್ತೇವೆ. 180 ° 8 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ.

12. ಬೇಯಿಸಿದ ನಂತರ ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗೆ ಮತ್ತು ಗರಿಗರಿಯಾಗಿ ಬಡಿಸಬಹುದು. ನಾವು ಅವರೊಂದಿಗೆ ಸಿಹಿ ಮತ್ತು ಹುಳಿ ಸಾಸ್‌ನೊಂದಿಗೆ ಹೋಗಬಹುದು.