ಅಡುಗೆ ತಂತ್ರಗಳು: ಮನೆಯಲ್ಲಿ ಜಾಮ್ ಮಾಡುವುದು ಹೇಗೆ

ತಯಾರಿ

1. ಕನಿಷ್ಠ 12 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ ತಂಪಾದ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ, ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ತಯಾರಿಸುವ ಮೊದಲು ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ. ಈ ರೀತಿಯಾಗಿ ನಾವು ಹಣ್ಣನ್ನು ಎಲ್ಲಾ ಸಕ್ಕರೆಯಲ್ಲಿ ನೆನೆಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಅದು ಸಿಹಿಯಾಗಿರುತ್ತದೆ.

2. ನೀವು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ಪ್ರಾರಂಭಿಸಿದಾಗ, ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ನಿರಂತರವಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ.

3. ನೀವು ಹಣ್ಣಿನ ಅಡುಗೆ ಮಾಡಿದ ನಂತರ, ಅದನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಕುದಿಸಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಜಾಮ್ ಮುಗಿದಿದೆಯೇ ಎಂದು ಪರೀಕ್ಷಿಸಲು, ಒಂದು ಚಮಚ ಜಾಮ್ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಿ, ಅದನ್ನು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ ಒಂದೆರಡು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಈ ಸಮಯದ ನಂತರ ನೀವು ಅದನ್ನು ಗಮನಿಸಿದರೆ ಇದು ಸುಕ್ಕುಗಳು ಮತ್ತು ಪೇಸ್ಟ್, ನಾವು ಜಾಮ್ ಅನ್ನು ಸಿದ್ಧಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ.

4. ಅದನ್ನು ಬಾಟಲ್ ಮಾಡುವ ಮೊದಲು ಕೆಲವು ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ವಿಶ್ರಾಂತಿಗೆ ಬಿಡಿ, ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ಸಂರಕ್ಷಿಸಲು, ಜಾಮ್ನೊಂದಿಗೆ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳನ್ನು ಸುಮಾರು 10 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇನ್-ಮೇರಿಯಲ್ಲಿ ಬೇಯಿಸುವುದು ಉತ್ತಮ.

5. ನಂತರ ಅವುಗಳನ್ನು ತಂಪಾದ, ಡಾರ್ಕ್ ಸ್ಥಳದಲ್ಲಿ ಸಂಗ್ರಹಿಸಿ.