ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಎಳ್ಳಿನೊಂದಿಗೆ ಅಕ್ಕಿ ನೂಡಲ್ ವೊಕ್

ತಯಾರಿ

1. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ತೊಳೆಯುವ ಮೂಲಕ ಪ್ರಾರಂಭಿಸುತ್ತೇವೆ

2. ಮೆಣಸು, ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಮತ್ತು ಕುಂಬಳಕಾಯಿಯನ್ನು ಹೋಲುವ ಚೀನೀಕಾಯಿ ಸಣ್ಣ ತುಂಡುಗಳಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸಿ, ಮತ್ತು ಈರುಳ್ಳಿ ಮತ್ತು ಲೀಕ್ ಅನ್ನು ಜೂಲಿಯೆನ್ ಮಾಡಿ

3. ಒಂದು ವಾಕ್ ಅಥವಾ ದೊಡ್ಡ ಹುರಿಯಲು ಪ್ಯಾನ್‌ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಆಲಿವ್ ಎಣ್ಣೆ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳು ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ

4. ತರಕಾರಿಗಳನ್ನು ಸೀಸನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಹುರುಳಿ ಮೊಗ್ಗುಗಳು ಮತ್ತು ಜೋಳದೊಂದಿಗೆ ಒಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸಿ; ನಾವು ಎಲ್ಲವನ್ನೂ ನೋಯಿಸಲು ಬಿಡುತ್ತೇವೆ

5. ಒಂದು ಕಪ್ನಲ್ಲಿ, ನಾವು ಒಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಜೇನುತುಪ್ಪವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ

6. ತರಕಾರಿಗಳು ಕಂದುಬಣ್ಣವಾದ ನಂತರ, ಈ ಮಿಶ್ರಣವನ್ನು ಅದರ ಮೇಲೆ ಸುರಿಯಿರಿ ಮತ್ತು ಮರದ ಚಮಚದೊಂದಿಗೆ ಬೆರೆಸಿ.

7. ನಾವು ಬುಕ್ ಮಾಡಿದ್ದೇವೆ.

8. ಮತ್ತೊಂದೆಡೆ, ತಯಾರಕರ ಸೂಚನೆಗಳನ್ನು ಅನುಸರಿಸಿ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ಬೇಯಿಸಲು ನಾವು ನೀರಿನೊಂದಿಗೆ ದೊಡ್ಡ ಮಡಕೆಯನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ (ಸಾಮಾನ್ಯವಾಗಿ ಅವುಗಳನ್ನು ಉಪ್ಪು ನೀರಿನಲ್ಲಿ 4 ನಿಮಿಷಗಳ ಕಾಲ ಬೇಯಿಸಲು ಸಾಕು)

9. ಅವು ಸಡಿಲವಾಗಿವೆ ಎಂದು ನಾವು ಚೆನ್ನಾಗಿ ತೆಗೆದುಹಾಕುತ್ತೇವೆ

10. ಅವುಗಳನ್ನು ಕೋಲಾಂಡರ್ನಲ್ಲಿ ಒಣಗಿಸಿ ಮತ್ತು ಅಡುಗೆಯನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ತಣ್ಣೀರಿನಿಂದ ಅವುಗಳನ್ನು ರಿಫ್ರೆಶ್ ಮಾಡಿ.

11. ನಾವು ಬರಿದಾದ ನೂಡಲ್ಸ್ ಅನ್ನು ತರಕಾರಿಗಳೊಂದಿಗೆ ವೋಕ್ ಅಥವಾ ಪ್ಯಾನ್‌ಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಹೋಗುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಇನ್ನೊಂದು ಚಮಚ ಸೋಯಾ ಸಾಸ್ ಮತ್ತು ಅರ್ಧ ಟೀಚಮಚ ಎಳ್ಳಿನ ಎಣ್ಣೆಯನ್ನು ಸೇರಿಸಿ (ಐಚ್ಛಿಕ)

12. ನಾವು ಬಾಣಲೆಯಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಎಳ್ಳನ್ನು ಟೋಸ್ಟ್ ಮಾಡುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ಕುರುಕುಲಾದ ಸ್ಪರ್ಶವನ್ನು ಸೇರಿಸಲು ಅದನ್ನು ಮೇಲೆ ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ.