ಮನೆಯಲ್ಲಿ ತಯಾರಿಸಿದ ಮೊಸರು: ಮೊಸರು ತಯಾರಿಸುವವರು ಇಲ್ಲ

ತಯಾರಿ

1. ಗರಿಷ್ಠ ಶಕ್ತಿಯಲ್ಲಿ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಆನ್ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದು ತುಂಬಾ ಬಿಸಿಯಾಗಿರುವಾಗ, ಅದನ್ನು ಅರ್ಧ ಘಂಟೆಯವರೆಗೆ 50º C ಗೆ ಇಳಿಸಿ.

2. ನಾವು ಹಾಲನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಬಿಸಿಮಾಡುತ್ತೇವೆ, ಅದು ನಮಗೆ ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುವುದಿಲ್ಲ, ಅಥವಾ ಆಹಾರ ಸಂಸ್ಕಾರಕದ ಗಾಜಿನಲ್ಲಿ (ಥರ್ಮೋಮಿಕ್ಸ್ ಪ್ರಕಾರ). ನಾವು ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮೊಸರು ಮತ್ತು ಪುಡಿ ಹಾಲನ್ನು ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಕೆಲವು ಕಡ್ಡಿಗಳ ಸಹಾಯದಿಂದ ಚೆನ್ನಾಗಿ ಬೆರೆಸಿ. ಹಾಲು 40-45º C ಮೀರಬಾರದು, ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ನಾವು ಹುದುಗುವಿಕೆಯನ್ನು ಕೊಲ್ಲುತ್ತೇವೆ. ನಿಮ್ಮಲ್ಲಿ ಕಿಚನ್ ಥರ್ಮಾಮೀಟರ್ ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ, ಬೆರಳು (ಸ್ವಚ್ clean) ಸೇರಿಸುವುದು ಟ್ರಿಕ್: ಹಾಲು ಬಿಸಿಯಾಗಿರಬೇಕು ಆದರೆ ನಮ್ಮನ್ನು ಸುಡುವುದಿಲ್ಲ.

3. ಹಾಲು ಮತ್ತು ಮೊಸರು ಮಿಶ್ರಣದಿಂದ ಗಾಜಿನ ಜಾಡಿಗಳು ಅಥವಾ ಕನ್ನಡಕಗಳನ್ನು ತುಂಬಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾರದರ್ಶಕ ಕಾಗದದಿಂದ ಮುಚ್ಚಿ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಪಾತ್ರೆಯಲ್ಲಿ ಇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಕಂಬಳಿ ಅಥವಾ ಯಾವುದೇ ಬಟ್ಟೆಯಿಂದ ಸುತ್ತಿ ನಮ್ಮನ್ನು ಬೆಚ್ಚಗಿಡುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಈಗಾಗಲೇ ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಹಾಕಿದ್ದೇವೆ, ಆದರೆ ಉಳಿದಿರುವ ಶಾಖದೊಂದಿಗೆ, ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು 10-12 ಗಂಟೆಗಳ ನಡುವೆ ಬಿಡಿ. ನಾವು ರಾತ್ರಿಯಲ್ಲಿ ಅವುಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸಬಹುದು ಮತ್ತು ಬೆಳಿಗ್ಗೆ ಅವುಗಳನ್ನು ಹೊರಗೆ ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳಬಹುದು.

4. ಸಮಯ ಕಳೆದುಹೋದ ನಂತರ, ನಾವು ಅವುಗಳನ್ನು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ಅವುಗಳನ್ನು ವಿಶ್ರಾಂತಿ ಮತ್ತು ಫ್ರಿಜ್ನಲ್ಲಿ (ಕನಿಷ್ಠ 4 ಗಂಟೆಗಳ ಕಾಲ) ಹೊಂದಿಸಲು ಅವಕಾಶ ಮಾಡಿಕೊಡುತ್ತೇವೆ.

5. ನೀವು ಅವುಗಳನ್ನು ಸೇವಿಸಲು ಹೋದಾಗ ನೀವು ಸಿಹಿಕಾರಕವನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು, ಹಣ್ಣುಗಳೊಂದಿಗೆ ಜೊತೆಯಲ್ಲಿ, ಧಾನ್ಯಗಳು, ಮ್ಯೂಸ್ಲಿ, ನಿರ್ಜಲೀಕರಣದ ಹಣ್ಣುಗಳನ್ನು ಹಾಕಬಹುದು ... ಶ್ರೀಮಂತ, 100% ನೈಸರ್ಗಿಕ ಮತ್ತು ತುಂಬಾ ಆರೋಗ್ಯಕರ.