ಸಿಹಿ ಕ್ಯಾರೆಟ್, ಶಾಕಾಹಾರಿ ಸತ್ಕಾರ!

ತಯಾರಿ

1. ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನ ಕ್ಯಾನ್, ಅದು ಮತ್ತು ಬೆಣ್ಣೆಯನ್ನು ಲೋಹದ ಬೋಗುಣಿಗೆ ಇರಿಸಿ.

2. ಕ್ಯಾರೆಟ್ ಅನ್ನು ಸಿಪ್ಪೆ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಬ್ಲೆಂಡರ್ ಮೂಲಕ ಹಾದುಹೋಗಿರಿ.

3. ಮಧ್ಯಮ ಶಾಖದ ಮೇಲೆ ಮಂದಗೊಳಿಸಿದ ಹಾಲಿನೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ ರಸವನ್ನು ಮಿಶ್ರಣ ಮಾಡಿ, ಕಾಲಕಾಲಕ್ಕೆ ಬೆರೆಸಿ. ಹಿಟ್ಟು ಪ್ಯಾನ್ನ ಕೆಳಭಾಗದಿಂದ ಬೇರ್ಪಟ್ಟಾಗ, ಶಾಖದಿಂದ ತೆಗೆದುಹಾಕಿ ಮತ್ತು ತಣ್ಣಗಾಗಲು ಬಿಡಿ.

4. ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತಂಪಾಗಿಸುವಾಗ, ನಾವು ಕೆಲವು ತುಂಡುಗಳನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಂಡು ತುದಿಗಳಲ್ಲಿ ಹಸಿರು ಬಿಲ್ಲುಗಳನ್ನು ಕಟ್ಟುತ್ತೇವೆ.

5. ಮುಂದೆ, ನಾವು ತಣ್ಣನೆಯ ದ್ರವ್ಯರಾಶಿಯೊಂದಿಗೆ ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳನ್ನು ರೂಪಿಸುತ್ತೇವೆ, ಅವುಗಳಲ್ಲಿ ತುಂಡುಗಳನ್ನು ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಅವುಗಳನ್ನು ಸಕ್ಕರೆಯೊಂದಿಗೆ ಲೇಪಿಸಿ.

6. ಒಂದು ಚಾಕುವಿನಿಂದ, ನಾವು ಕ್ಯಾರೆಟ್ಗಳ ಮೇಲೆ ಚಡಿಗಳನ್ನು ತಯಾರಿಸುತ್ತೇವೆ.