ಜಿಮ್ಟ್‌ಸ್ಟರ್ನ್

ತಯಾರಿ

1. ಓವನ್ ಟ್ರೇನಲ್ಲಿ ನಾವು ಟೆಫ್ಲಾನ್ನೊಂದಿಗೆ ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದ ಅಥವಾ ಕಾಗದವನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ತರಕಾರಿಗಳು ಮತ್ತು ಇತರವುಗಳನ್ನು ಕತ್ತರಿಸಲು ಬಳಸುವ ಮಿಕ್ಸರ್ ಪರಿಕರದಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಾದಾಮಿ, ನಿಂಬೆ ರುಚಿಕಾರಕ ಮತ್ತು ನೆಲದ ದಾಲ್ಚಿನ್ನಿಯನ್ನು ಜೋಡಿಸುತ್ತೇವೆ. ಇದೆಲ್ಲದರೊಂದಿಗೆ ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ಪಡೆಯಬೇಕು.

2. ಒಂದು ಬಟ್ಟಲಿನಲ್ಲಿ ನಾವು ಬಿಳಿಯರನ್ನು ಗಟ್ಟಿಯಾಗುವವರೆಗೆ ಅಥವಾ ಅವು ಉತ್ತುಂಗಕ್ಕೇರುವವರೆಗೆ ಆರೋಹಿಸುತ್ತೇವೆ, ನಾವು ಐಸಿಂಗ್ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಸ್ವಲ್ಪಮಟ್ಟಿಗೆ ಸೇರಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ನಂತರ ಈ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂನಲ್ಲಿ ಸ್ವಲ್ಪ ಉಳಿಸಬೇಕಾಗಿದೆ, ಕಪ್ನ ಮೂರನೇ ಒಂದು ಭಾಗವು ನಮಗೆ ಸೇವೆ ಸಲ್ಲಿಸುತ್ತದೆ. ಅದನ್ನು ಚೆನ್ನಾಗಿ ಇಡಲು ಅದನ್ನು ಮುಚ್ಚಿ.

3. ಮೊಟ್ಟೆಯ ಬಿಳಿಭಾಗ ಮತ್ತು ಸಕ್ಕರೆ ಸಿದ್ಧವಾದಾಗ, ಅವುಗಳನ್ನು ಬಾದಾಮಿ ಮಿಶ್ರಣಕ್ಕೆ ಸೇರಿಸಿ ಮತ್ತು ಗಟ್ಟಿಯಾದ ಪೇಸ್ಟ್ ಪಡೆಯುವವರೆಗೆ ಬೀಟ್ ಮಾಡಿ. ಚರ್ಮಕಾಗದದ ಕಾಗದದ ಮೇಲೆ ನಾವು ಸಾಮಾನ್ಯ ಸಕ್ಕರೆಯನ್ನು ಹೊಂದಿರುತ್ತೇವೆ.

4. ನೀವು ಅದನ್ನು ನಂಬದಿದ್ದರೂ, ಕುಕೀಗಳು ಅಂಟಿಕೊಳ್ಳುತ್ತವೆ, ಅದಕ್ಕಾಗಿಯೇ ನಾವು ಅದನ್ನು ಹಾಕುತ್ತೇವೆ.

5. ನಾವು ಹಿಟ್ಟನ್ನು ತೆಗೆದುಕೊಳ್ಳುತ್ತೇವೆ, ಅದನ್ನು ಕೆಲಸ ಮಾಡಿ ಮತ್ತು ಅದನ್ನು ನಕ್ಷತ್ರಾಕಾರದ ಪಾಸ್ಟಾ ಕಟ್ಟರ್ನೊಂದಿಗೆ ಕತ್ತರಿಸಿ (ನಾವು ಒಂದನ್ನು ಹೊಂದಿದ್ದರೆ), ಇಲ್ಲದಿದ್ದರೆ ಒಂದು ಸುತ್ತಿನ ಗಾಜು ಮಾಡುತ್ತದೆ. ಹಿಟ್ಟು ತುಂಬಾ ದಪ್ಪವಾಗಿರಬಾರದು. ಇದು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ ಬೆಳೆಯುವುದಿಲ್ಲ ಎಂಬುದನ್ನು ನೆನಪಿನಲ್ಲಿಡಿ, ಆದ್ದರಿಂದ ತಾರ್ಕಿಕ ವಿಷಯವೆಂದರೆ ಅದನ್ನು ನಾವು ಬಯಸಿದಷ್ಟು ದಪ್ಪವಾಗಿ ಕತ್ತರಿಸುವುದು.

6. ಪ್ರತಿ ಕುಕೀಯಲ್ಲಿ ನಾವು ಸ್ವಲ್ಪ ಮೆರಿಂಗ್ಯೂ ಅನ್ನು ನೀರಿನಿಂದ ಹಗುರಗೊಳಿಸುತ್ತೇವೆ. ನಾವು ಅವರಿಗೆ ಒಂದು ಗಂಟೆ ವಿಶ್ರಾಂತಿ ನೀಡುತ್ತೇವೆ. ನಂತರ ನಾವು ಒಲೆಯಲ್ಲಿ 250 ಕ್ಕೆ ಪೂರ್ವಭಾವಿಯಾಗಿ ಕಾಯಿಸುತ್ತೇವೆ ಮತ್ತು ನಾವು ಟ್ರೇ ಅನ್ನು ಹಾಕಿದಾಗ 200 ಡಿಗ್ರಿಗಳಿಗೆ ಇಳಿಯುತ್ತೇವೆ. ಬಿಗಿಯಾಗಿ ಮುಚ್ಚಿದ ಕ್ಯಾನ್ ಅಥವಾ ಕಂಟೇನರ್ನಲ್ಲಿ ಅವರು ಸಮಸ್ಯೆಗಳಿಲ್ಲದೆ 2 ವಾರಗಳವರೆಗೆ ಇರುತ್ತದೆ.