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더위가 왔고 우리는 더 가볍고 신선한 요리법을 원합니다. 다음은 간단한 차가운 조리법입니다. 파스타 요구르트. 첫 번째 코스 또는 구운 고기 또는 생선 장식으로 제시 할 수 있습니다.
파스타를 미리 준비하고 찬물 아래에 두어 요리를 중단하는 것이 중요합니다. 그런 다음 우리는 요거트 소스 테이블에 가져 오러 갈 때 모든 것을 섞습니다.
요거트는 그리스 식일 수도 있고 일반 식일 수도 있습니다. 물론, 그들이 자연스럽고 설탕이 아닌지 확인하십시오.
여기에 우리의 링크를 남겨 신선한 수제 파스타, 당신이 그것을 준비하는 경우에.
부드럽고 가벼운 요거트 파스타
차갑고 상쾌한 요구르트 소스를 곁들인 다른 파스타 레시피입니다.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 현대
- 레시피 유형 : 파스타
- 서빙 : 6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 500 gr. 신선한 파스타
- 무가당 플레인 또는 그릭 요거트 2 개
- 레몬 1 개의 강판 껍질
- 남자 이름
- 피 미엔 타
- 올리브 기름
- 허브 (부추, 민트, 바질 ...)
준비하기
신선한 파스타를 준비합니다.
다량의 소금물에 끓입니다.
완료되는 데 몇 분 정도 걸립니다.
조리가 끝나면 물기를 빼고 찬물에 담근다. 우리는 그것을 그릇에 보관하고 식히십시오.
한편, 우리는 요구르트를 그릇이나 용기에 넣습니다.
강판 레몬 껍질을 추가합니다 (노란색 부분 만).
또한 갓 갈은 후추.
그리고 우리가 선택한 향기로운 허브는 잘게 썬 것입니다.
엑스트라 버진 올리브 오일과 소금을 더합니다.
잘 섞어 서빙 시간까지 냉장고에 보관하십시오.
파스타가 차가울 때 요구르트 소스와 섞습니다.
우리는 즉시 봉사합니다.
훌륭한 레시피… 아주 맛있고 만들기 쉽습니다…. 나는 이것이 그녀가 파스타를 처음 만들었고 나는 그것을 좋아했다고 맹세합니다 ...