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와 양상추와 절인 오이 우리는 감자 샐러드를 여름 샐러드로 바꿀 것입니다. 우리는 또한 절인 홍합을 넣고 캔의 액체를 사용하여 마요네즈 맛을 낼 것입니다.
이런 종류의 샐러드를 만들려면 요리하는 것이 가장 좋습니다. 감자와 당근 미리. 이렇게 하면 레시피 준비를 시작할 때 재료가 매우 차갑게 됩니다.
롯 휴에 보스, 액체 노른자와 함께 드시는 것을 좋아하신다면, 샐러드를 식탁에 차리고 싶을 때 조리하시면 좋습니다. 잘 응고된 노른자를 선호한다면 전에 요리, 나머지 재료와 함께.
상추와 홍합을 곁들인 여름 샐러드
더운 날에 어울리는 신선한 샐러드.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 샐러드
- 서빙 : 4
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 4 달걀
- 상추 100g
- 작은 오이 절임 7 개
- 익힌 중간 크기 감자 8 개
- 익힌 당근 5 개
- 마요네즈
- 절인 홍합 1캔(액체도 사용)
준비하기
계란 삶기(노른자가 부드러워지도록 약 XNUMX분)
상추 잎을 씻고 말리십시오. 우리는 그들을 잘라.
우리는 또한 식초로 피클을 자르고 양상추 옆에 놓습니다.
이제 감자와 당근을 준비합니다. 우리는 압력솥을 사용했지만 전통적인 스튜 냄비에서 요리할 수 있습니다. 껍질을 벗기지 않은 상태로 물에 넣고 피부에 약간의 상처만 남깁니다.
감자와 당근은 식으면 껍질을 벗겨주세요. 우리는 그들을 자릅니다.
나머지 재료에 추가합니다.
우리는 홍합 캔을 엽니 다. 홍합을 나머지 재료와 함께 넣고 액체를 비축하십시오.
원한다면 홍합에서 나온 액체를 넣고 잘 섞어 마요네즈 맛을 낼 수 있습니다.
NOTES
이 샐러드를 만들려면 모든 재료가 차가워지는 것이 이상적입니다.
추가 정보 - 주방 트릭: 계란을 깨뜨리지 않고 요리하는 방법