창조의 모든 애호가를 위해 완벽한 쌀 이것은 우리의 간단한 단계로 만들 수 있고 멋지게 보일 수있는 레시피 중 하나입니다. 이 쌀 레시피 양 그것은 완전한 접시입니다 숟가락으로 가져 가다, 건강하고 영양이 풍부하여 가족 모두가 먹을 수 있고 맛있습니다.
양고기와 육즙이 풍부한 쌀
- 알리시아 토 메로
- 서빙 : 5-6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 양 목 (4 개)
- 작은 토마토 2 개
- 중간 양파 1 개
- 3 다진 마늘
- 중간 크기 감자 1 개
- 이탈리아 피망 2 개
- 아몬드 한 줌
- 한 줌의 날것 또는 익힌 완두콩 통조림
- 레드 와인 반 잔
- 달콤하거나 매운 파프리카 1/2 작은 술
- 작은 월계수 잎 2 개
- 물 2 리터
- 둥근 밥 1 컵
- 남자 이름
- 갈은 후추 (선택 사항)
- 밀가루
- 올리브 기름
준비하기
우리는 시작했다 피망 요리. 이 경우에는 기름이 묻지 않은 프라이팬에 넣고 중약 불로 가열, 지속적으로 회전하여 부드럽습니다.
완료되면 휴식을 취하고 시원하고 우리는 이미 껍질을 벗길 수 있습니다. 우리는 그들을 잘라 스트립에서 그리고 우리는 따로 둡니다.
우리는 조각을 선택합니다 양고기 우리는 그들을 뼈로 만듭니다. 우리는 고기 조각을 작은 조각으로 자르고 소금을 넣습니다. 검은 후추를 추가 할 수도 있습니다 (선택 사항).
접시에 밀가루를 붓고 고기를 넣고 반죽하세요. 큰 캐서롤에 올리브 오일을 조금 넣고 뼈를 포함한 고기를 볶습니다.
볶으면서 자른다 양파와 토마토 작은 조각으로.
고기가 반쯤 익었을 때 양파를 넣으세요 반쯤 익힌다.
준비하는 동안 아몬드와 마늘 껍질을 벗기고. 우리는 그것을 모두 절구에 모아서 분쇄 할 것입니다.
스튜에 넣고 몇 번 돌리고 우리는 토마토를 추가합니다 작은 조각으로 자릅니다.
완두콩과 월계수 잎을 넣고 볶으면서 몇 번 더 돌립니다.
드디어 캐스팅 할 수 있습니다 파프리카 그리고 우리는 또한 그것을 XNUMX 분 동안 익 힙니다. 매우 건조한 것을 관찰하면 약간의 물을 추가하여 밝게 할 수 있습니다.
우리는 추가 물과 적포도주. 소금을 다시 넣고 저어주고 10 분 동안 익힌다.
우리는 감자를 껍질을 벗기고 작은 조각으로 만듭니다. 우리는 추가 감자와 피망 스튜에 넣고 위에 표시된 시간 동안 모든 것을 함께 요리하십시오.
우리는 쌀을 추가합니다 그리고 우리는 요리하게합니다. 표시된 양 (물과 쌀 모두)으로 쌀이 부드러워지고 약간 국물이되도록 잘 표시되어야합니다. 밥이 거의 익었다고 계산합니다 불을 끄고 몇 분 안에 요리를 마칩니다. 너무 건조하다는 것을 발견하면 약간의 물을 추가하여 육즙이 많고 거의 국물처럼 보이는 최종 마무리를 계산할 수 있습니다.