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아름다울 뿐만 아니라 맛있는 과자를 준비하는 방법을 알려드립니다. 다 누비 오
우리는 그것을 채울 것입니다. 천사의 머리카락. 엔젤헤어가 없거나 별로 맘에 안든다고? 잘 채워 잼 또는 생과자 크림.
해야 할 것이다 몇 시간이 걸리다 작은 빵 효모를 사용할 것이기 때문입니다. 바쁘신 분들은 이스트의 양을 늘리시면 쉬는 시간이 단축됩니다. 반죽의 부피가 XNUMX배가 되어야 한다고 생각하십시오.
천사의 머리카락을 가진 다뉴브 강
공유하는 슈퍼 달콤한
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 아침 식사
- 칼로리 : 200
- 서빙 : 16
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 밀가루 500 g
- 우유 160g
- 설탕 100 g
- 올리브 오일 30g
- 신선한 빵 효모 5g
- 2 달걀
- 표면을 칠할 달걀 노른자 1 개
- 천사의 머리카락
준비하기
우리는 밀가루, 우유 및 효모를 섞습니다.
우리는 설탕, 또한 계란과 기름을 추가합니다.
우리는 손으로 또는 푸드 프로세서로 섞고 반죽합니다.
우리는 반죽으로 공을 만들고 큰 그릇에 넣습니다.
우리는 약 6시간 동안 발효시킵니다.
그 시간 후에 우리는 공기를 제거하기 위해 다시 반죽합니다. 우리는 반죽을 16 부분으로 나눕니다.
우리는 일부를 가져옵니다. 우리는 공을 만들고 그것을 스쿼시하고 중앙에 천사 머리카락을 넣습니다. 우리는 볼 형성을 닫고 조인트 부분을 금형 표면과 접촉시킵니다.
우리는 각 부분에 대해 동일한 작업을 수행하고 직경 26cm의 광산인 금형에 배포합니다.
1~2시간 더 부풀게 둡니다.
우리는 달걀 노른자로 표면을 칠합니다.
180º에서 약 35분간 굽습니다. 표면이 너무 많이 갈변하는 것이 보이면 알루미늄 호일로 표면을 덮을 수 있습니다.
추가 정보 - 전자 레인지에 잼