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리조또를 좋아한다면 이 레시피는 반복하고 싶은 변형 중 하나입니다. 실용적이고 수익성이 있으며 만들기 쉽기 때문에 우리는 이러한 유형의 요리법을 좋아합니다. 먼저 큰 팬에 야채를 볶은 다음 쌀을 넣고 몇 가지 간단한 단계를 거쳐 익힐 것입니다. 몇 분 후에 우리는 염소 치즈 그리고 우리는 준비가 될 것입니다 슈퍼 크림 쌀.
리조또를 좋아한다면 다음과 같은 절묘한 요리법을 시도해 볼 수 있습니다.
포토벨로 버섯과 염소 치즈를 곁들인 리조또
- 알리시아 토 메로
- 서빙 : 4
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 둥근 쌀 100g 또는 리조또용
- 포토벨로 버섯 75g
- 야채 육수 400ml 이상
- 로크포르 치즈 30g
- 1 / 2 양파
- 3 다진 마늘
- 엑스트라 버진 올리브 오일
- 맛볼 소금과 후추
준비하기
롯 버섯 그들은 거의 청소할 필요가 없지만 필요한 경우 청소하고 줄기의 아래쪽 부분을 자르고 조각으로 자릅니다.
우리는 껍질을 벗기고 청소합니다. 양파 잘게 조각으로 자릅니다.
우리는 껍질을 벗긴다 마늘 정향 그리고 그것들을 아주 잘게 썬다.
올리브 오일을 뿌릴 큰 프라이팬을 준비합니다. 우리는 그것을 중불로 가열하고 마늘과 양파를 넣으십시오.
색상이 필요할 때 추가합니다. 포토벨로 버섯 우리는 몇 분 동안 모든 것을 요리했습니다.
우리는 추가 밥과 우리는 돌아다닌다. 우리는 야채 수프, 소금과 후추를 넣고 부드럽게 저어줍니다.
우리는 그것을 놓아 약한 불로 요리하고, 국물이 줄어들고 흡수되는 것을 관찰하면 더 추가합니다.
밥이 거의 다 익었다는 것을 확인했을 때, 염소 치즈 작은 조각을 만들었습니다.
저으면서 가열, 용해 및 통합되도록 저어줍니다.
끝내려면 밥이 다 되었다는 느낌이 들어야 합니다. 물은 다 흡수되었지만 꿀과 크리미한 질감.
