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오늘은 맛있는 것을 준비 할 시간입니다 쌀, 주말에는 어느 집에서도 놓칠 수없는 것이 맞죠? 많은 사람들은 쌀이 좋은 결과를 얻지 못했기 때문에 감히 쌀을 만들지 않습니다. 힘들거나 아주 과거입니다. 그리고 다른 사람들은 많은 어려움을 겪기 때문에 준비를 시작하지 않습니다. 그러나 그 어느 것도 오늘 우리 쌀을 준비하기 위해 최소한의 얼룩을 묻히고 함께 할 것임을 확신합니다. 가짜 아이올리 준비하는 데 1 분 정도 걸립니다.
그리고 밥의 요점은? 불을 통제하고 쌀과 국물의 조치를 취하는 것은 연습 문제입니다. 쌀 요리를 만들 때 이미 완전히 지배하는 모습을 보게 될 것입니다.
또한이 경우에는 마른 빠에야 형 쌀이라 하루 하루 잘 지내며 타파웨어에 조금씩 담을 기회를 갖고 싶다면 딱 !!
조개와 새우와 가짜 아이올리 밥
조개, 새우, 가짜 아이올리 익스프레스를 곁들인 정교하고 맛있는 쌀밥. 1 분 안에 준비해드립니다.
- 아이린 아르카스
- 부엌 방 : 지중해
- 레시피 유형 : 쌀
- 칼로리 : 450
- 서빙 : 4-6
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
쌀 :
- 생선 국물 600g
- 봄바 쌀 200g
- 1 / 2 양파
- 2 AJOS
- 홍고추 1/2개 (생략가능)
- 녹색 피망 1/2개(옵션)
- 으깬 토마토 100g
- 빠에야 향신료 1/2봉지(사프란이 들어간 향신료)
- 올리브 오일 4 큰술
- 맛볼 소금
- 조개 16 개
- 새우 16 개
가짜 아이올리의 경우 :
- 마요네즈 5 큰술
- 올리브 오일 3 큰술
- 마늘 1/2 쪽
- 염
준비하기
우리는 빠에야 또는 큰 프라이팬에 기름을 가열합니다.
우리는 야채를 아주 잘게 썰어 파에야에 더해 요리합니다. 데친 후 토마토를 넣고 중불에서 3 분 동안 잘 저어주세요.
이제 쌀과 소금을 넣으십시오. 가끔 저어 주면서 3 분 동안 조리합니다.
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이제 우리는 빠에야에 국물과 향신료를 추가합니다. 화강암이 바닥에 붙어 있지 않도록 잘 저어줍니다. 우리는 조개를 추가합니다.
중약 불에서 18 분 동안 익 힙니다. 우리는 시간이 다가오고 있고 여전히 물이 많거나 (불을 켜는) 너무 적거나 (불을 낮추고, 결국 국물을 조금 더할 수 있음) 불을 조절합니다.
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우리는 모든 국물이 증발하여 열을 올릴 때까지 기다립니다 (베이스에서 구운 상태로 유지됩니다).
우리는 5 분 동안 그대로 두었습니다.
우리는 마늘을 소금 한 꼬집으로 절구에 넣고 부순다.
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마요네즈를 넣고 잘 저어주세요.
기름이 잘 붙도록 조금씩 첨가하고 있습니다.
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