Galeras는 다른 유형의 해산물, 새우 또는 새우만큼 인기가 없을 수있는 해산물이지만, 나는 그들이 믿을 수없는 맛을 가지고 있음을 확신합니다. 갤리와 오징어 밥 그것은 모든 맛이 쌀에 전달되고 맛이 있음을 의미합니다.

내가 보통 사는 쌀은 세피아 활용하기 더럽다 살사 그것은 내부로 운반됩니다. 소스는 먹물 옆에있는 옅은 갈색의 봉지에 오징어의 비장입니다. 소스 그들은 우수한 맛을 가지고 있습니다.

오늘 저는 집에서 갤리와 오징어로 밥을 준비하는 방법을이 조리법에서 보여 드리겠습니다. 이번에는 더 많은 풍미를 더할 게도 있으므로 손가락을 핥기 만하면됩니다.

갤리 밥

바다 맛을 낸 맛있는 밥을 만드는 방법을 배워보세요.

양파와 마늘을 작은 조각으로 자르고 올리브 오일을 뿌려서 빠에야 팬이나 빠에야에서 볶습니다.
양파가 부드러워지기 시작하면 게를 넣고 몇 분 동안 요리합니다.
그런 다음 갤리를 추가하고 색상이 약간 변하기 시작할 때까지 몇 분 동안 요리하십시오. 이 시간이 지나면 제거하고 접시에 보관하십시오.
그다음 조각으로 자른 오징어를 소스와 함께 빠에야 팬에 넣을 것입니다.
숟가락이나 주걱을 사용하여 소스의 자루를 부수어 내용물이 나오고 소스와 혼합되도록합니다.
잘게 다 지거나 간 토마토와 파프리카를 추가합니다. 파프리카가 나머지 재료와 잘 섞이도 록 XNUMX 분 동안 잘 저어주세요.
쌀에 색을 더하기 위해 지상 사프란을 추가하십시오.
준비한 생선 육수 1 ~ 2 잔을 붓고 소스를 몇 번 돌려서 모든 재료가 잘 섞이도 록합니다.
그런 다음 나머지 국물을 넣고 센 불에 넣고 끓입니다.
국물이 끓으면 밥을 넣고 용기 전체에 잘 펴 바릅니다. 다시 끓으면 중불로 두세요.
약 10 ~ 12 분 후에 예약 한 조리실을 밥 위에 올려 놓고 밥이 준비되고 모든 액체가 흡수 될 때까지 요리를 마칩니다. 밥의 대략적인 조리 시간은 20 분이지만 밥의 종류에 따라 조금씩 다를 수 있습니다.
서빙하기 전에 몇 분 동안 그대로 두십시오.

갤리와 오징어 밥