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우리는 멋진 접시를 준비 할 것입니다 해산물과 야채 밥, 오늘과 같은 휴가에 이상적입니다.
우리가 좋은 것이 있다면n 생선 국물 미리 준비하면 밥을 준비하는 것이 오래 걸리지 않을 것입니다. 생선 뼈 외에도 국물에는 토마토, 양파 반, 월계수 잎이 있습니다.
밥을 만들려면 집에서 먹는 해산물을 사용하는 것도 주저하지 말고 좋아하는 야채. 내가 제안하는 쌀에는 꽃다발이 있습니다. 브로콜리, 콜리 플라워와 당근 조각도 있습니다. 그러나 자신에게 더 적합하다면 언제든지 다른 재료로 대체 할 수 있습니다.
야채와 해산물 밥
좋은 재료로 가득한 쌀 레시피 : 해산물, 야채 ...
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 쌀
- 서빙 : 8
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 1 / 2 양파
- 올리브 오일 약 20g
- 오징어 링
- 다양한 야채 : 콜리 플라워 부케, 브로콜리, 당근 ...
- 토마토 소스 2 큰술
- 일부 새우
- 알메 하스
- 홍합
- 쌀 4 컵
- 물 8 컵과 조금 더
- 고추 몇 조각
준비하기
올리브 오일에 양파를 넣고 프라이팬에 데 친다.
튀겨지면 오징어 링을 볶습니다.
나머지 재료를 준비합니다.
우리는 양파, 기름 및 고리를 빠에야에 전달합니다.
야채를 가볍게 볶은 다음 튀긴 토마토 XNUMX 큰술을 추가합니다.
5 ~ 10 분 동안 볶습니다.
우리는 또한 우리가 이용할 수있는 조각을 넣으면 우리 국물에있는 생선 조각을 추가합니다.
그런 다음 쌀을 넣고 몇 분 동안 저어 모든 것이 잘 통합되도록합니다.
이 모든 과정에서 국물을 불에 태워야 추가 할 때 매우 뜨겁습니다.
이제 매우 뜨겁게 국물을 넣으십시오. 저어 주면 손으로 빠에야를 움직 이기만하면 밥이 지워집니다.
물이 흡수되기 전에 새우, 조개, 홍합을 쌀 위에 올려 놓으십시오. 또한, 우리가 원한다면 붉은 고추를 몇 조각.
NOTES
쌀이 노란색이되도록하려면 소스에 사프란을 넣어야합니다. 이런 종류의 쌀을 만드는 데 사용하는 경우 색소로 대체 할 수도 있습니다.
추가 정보 - 브로콜리의 색이나 맛을 잃지 않고 끓입니다.