요즘 추위와 축하 행사에서 이상적인 것은 몸과 배를 따뜻하게하여 식사를 시작하는 것입니다.
하나 치킨 수프 따뜻한 ~ 안에 Recetín 우리는 이미 여러 게시물에서 좋은 국물을 만드는 방법을 가르쳐 주었습니다. 고기 o pescado 맛있고 깨끗하며 명확합니다.
이번에는 국물에 색을 더 해주어 국물 섭취를 꺼리는 사람들의 눈을 통해 더 잘 들어 오도록 도와 드리려고합니다. .
비결은 뼈, 고기, 야채를 냄비 나 오븐에서 볶아 물에 끓이기 시작하여 잘 갈색으로 익히는 것입니다.. 이렇게하면 브라우닝시 재료가 얻은 토스트 톤이 국물의 조리수에 녹아 밝은 색과 더 뚜렷한 맛의 콩소메 그것은 그것이 투명하고 희끄무레하고 다소 무미건조 한 것보다 더 맛있게 만듭니다.
이미지 : Iñigoaguirre