야채를 준비하고 요리 할 때 항상 추천합니다 가능한 한 적게 자르고 영양 특성을 잃지 않도록 적시에 끓입니다. 가능한 최소한의 비타민과 미네랄처럼.
우리는 또한 야채를 쪼개서 물에 오래 담가 두세요 조리 시간을 너무 많이 늘리면 비타민과 미네랄뿐만 아니라 색과 맛도 더 많이 손실될 수 있습니다. 색상의 경우, 냄비에서 갓 나온 야채를 상당히 찬 물로 상쾌하게 하여 원래의 생 야채를 특징짓는 강한 색상을 회복하는 것이 많은 도움이 됩니다.
근데 ... 브로콜리를 어떻게 끓여야할까요?
브로콜리의 경우 이상적인 것은 그것을 나누기 전에 전체를 청소하십시오. 일단 깨끗이하면 줄기를 잘라 내고 줄기로 나뭇 가지로 나눕니다.
그 후 곧바로 끓는 소금물과 큰 냄비에 넣어 브로콜리가 움직이고 잘 익힐 수 있도록합니다. 과도하게 익히지 않도록 브로콜리의 부드러움과 조리 시간을 조절하고 있습니다.
당신은 그것을 요리하려고 노력해야 알 덴트즉 부드럽지만 단단하고 약간 바삭 바삭. 배수하자마자 아주 차가운 물에 브로콜리가 주인공 인 요리에 매우 매력적인 밝은 녹색을 복원합니다.
사진 : 카르마 프리 쿠킹, 에스테블로그
Ole your ole you! 브로콜리를 요리하는 데 대한 설명과 요리 시간 ??? 내가 요리에 대해 아무것도 모른다고 가정 해보면 .. 나는 그것을하는 방법을 알고 있지만 누가하지 않는지 ...
네, 설명은 좋았지 만 요리 시간을 말씀하지 않으 셨습니다. 제가 시간을 들여 관리하는 요리에 대해 아무것도 몰라 설명에 넣지 않으 셨습니다.
당신처럼 끓는 시간을 알고 싶어요
글쎄, 꽃다발의 두께에 따라 만들 레시피는 ... 이상적으로는 칼로 찔러 부드러움을 확인하십시오.
요리 시간 6 일? 6 분? 6 시간??? 준비 될 때까지? 준비가되었을 때 우리가 모르는 것을 언제 알 수 있습니까?
요리에 대해 많이 알 수 있지만 요리에 대해 쓰는 것은 또 다른 것입니다. 나머지 완벽한 설명. 질문에 답하는 데 필수적인 것은 ... 상당히 다른 것입니다.