요리 요령 : 쌀을 푸는 방법

쌀이 풀릴 수 없습니까? 오늘 우리는 당신에게 완벽하고 느슨하며 무엇보다도 곡물이 함께 죄를 짓지 않도록 당신에게 약간의 속임수를 줄 것입니다.

  • 쌀에 기름을 뿌립니다흰 쌀밥이나 샐러드 밥을 느슨하게 만드는 것 외에도 쌀의 풍미를 향상시킵니다.
  • 빠에야 나 전통 쌀 요리에서 느슨하게 만드는 비결은 처음 8 분 동안 불을 높이는 것입니다. 밥이 다되면 쌀알이 국물에 나타날 때까지. 그런 다음 끝날 때까지 불을 낮추십시오.
  • 항상 사용 쌀 품종 당신이 할 준비의 각 유형에 대해. 쌀이 있다는 것을 잊지 마세요 각 음식 유형에 대해 당신이 준비 할 것이며 요리에 실수하지 않도록 모든 것을 아는 것이 필수적입니다.

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  1.   안나 포우

    나는 칠레 에서처럼 곡물 쌀을 만들고 실패하지 않습니다. 솥이나 솥에 물이 끓는 동안 냄비에 기름과 소금을 넣은 쌀을 넣고 볶아서 볶습니다. 물이 끓으면 냄비에 넣고 (밥 한 개당 물 2 개) 잘 덮고, 최소한으로 가열하고 더 좋은 디퓨저로 15 분 안에 완성합니다. 로즈마리, 해초, 초소형 채소를 넣을 수 있으며 매우 느슨합니다.