감자 튀김이 바삭하지 않습니까? 다시는 이런 일이 일어나지 않도록 트릭을 알고 싶습니까? 이제부터는이 간단한 팁을 사용하여 바삭한 감자 온 가족이 사랑할 것입니다. 몇 가지 기술이 있으므로 가장 편하게 느끼는 기술을 선택하십시오.
프렌치 프라이를 더 바삭하게 만드는 방법
- 두 번 볶습니다. 이것은 항상 우리 어머니에 의해 이루어졌습니다. 아이디어는 뜨거운 기름으로 깊은 튀김기를 가지고 감자를 넣고 요리가 끝나기 전에 꺼내는 것입니다. XNUMX 분간 물기를 잘 빼고 노릇 노릇해질 때까지 프라이어에 다시 넣으세요. 당신은 그들이 당신에게 얼마나 선명한 지 볼 수 있습니다.
- 감자를 얼립니다. 감자를 사서 껍질을 벗기고 자른 다음 냉동실에 적합한 봉투에 보관하는 것이 좋습니다. 감자를 튀길 때는 냉동실에서 꺼내 뜨거운 기름을 넣고 직접 튀김기에 넣으세요. 감자에 서리가 나는 경우 조심하십시오.이 경우 기름이 튀지 않도록 제거하십시오.
- 감자를 튀기기 전에 감자에 소금을 넣으십시오. 할머니들이 사용하시는 기법인데 효과가 있다고하는데, 감자를 넣을 때 소금이 기름이 조금 튀어 나오니 조심하세요.
감자를 더 바삭하게 만들기위한 다른 비결은 무엇입니까?
효과가있는 또 다른 방법은 감자를 껍질을 벗기고 맛을 내기 위해 자르고 (두껍거나 얇은 막대기, 사각형 등으로) 물이 담긴 그릇에 담아 냉장고에 10 분 이상 넣어 두는 것입니다. 다음날 가능하면 헝겊으로 잘 말려서 튀기고, 떼어 내면 바로 소금을 넣는다. XNUMX 개의 인사말이 남아 있습니다.
감사합니다!
또 다른 비결은 우리가 원하는 방식으로 감자를 자르는 것입니다. 두껍거나 얇은 막대, 사각형 등 ... 그들은 물과 냉장고가 담긴 그릇에 담아 다음날까지 1/2 시간 동안 그대로 둘 수 있습니다. 제거하면 행주로 잘 말리고 frién ... 기름에서 제거하면 즉시 소금을 넣으십시오. 공장
감사합니다!
또 다른 비결은 감자를 튀기고 오븐에 두드려 흡수성 종이 위에 올려 놓는 것입니다. 뜨거운 오븐을 만지면 여분의 기름이 제거되고 더 건강하고 바삭합니다.
감사합니다!! :)
보통하면 이거 ... 매우 맛있어요! ;)