수제 와플, 아이스크림도 넣어주세요!

준비하기

1. 버터를 녹이고 보관하십시오

2. 달걀 흰자를 거품기로 가볍게 휘젓고 밀가루, 설탕과 섞는다.

3. 버터를 넣고 매끄러운 반죽이 될 때까지 치대십시오.

4. 양피지로 베이킹 트레이를 준비하십시오.

5. 반죽을 한 큰술 떠서 트레이에 와플을 만들기에 적당한 크기로 동그랗게 얇게 펴주세요

6. 서로 부딪치지 않게 조금씩 해줘야 해요

7. 180도로 예열된 오븐에 넣고 가장자리가 노릇노릇해질 때까지 약 4분간 둡니다.

8. 오븐에서 꺼낸 후 아직 뜨거울 때 주걱으로 꺼내 원하는 모양을 만듭니다.

9. 튤립의 경우 유리 잔을 거꾸로 놓고 반죽을 위에 놓고 여분의 반죽을 접습니다.

10. 웨이퍼용이라면 같은 모양의 카드보드 몰드를 사용할 수 있습니다.

11. 반죽을 식히고 굳히십시오.