햄과 치즈로 채워진 가지, 아페리티프로도

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로 안젤라

이 가지 튀김 요리법은 쉽고 아이들이 좋아할 것입니다. 요리를 더 달콤하게 만들고 싶다면 다음과 같은 약간의 꿀로 목욕을하십시오. 전형적인 코르도바 레시피 가지의.

이 조리법은 고명을 추가하면 메인 요리로 잘 작동하지만 식전 주로도 적합합니다.

햄과 치즈로 속을 채운 가지

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햄과 치즈로 속을 채운 이 가지 요리는 두 번째 코스나 식욕을 돋우는 스타터로 어떤 식으로든 좋습니다.

햄과 치즈로 속을 채운 가지
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 야채
  • 서빙 : 4
  • 총 시간:

재료

  • 가지
  • 요크 햄 또는 세라노 햄
  • 슬라이스 반경화 치즈
  • 염
  • 기름
  • 휴에 보스
  • 밀가루나 빵가루

준비하기

  1. 껍질을 벗기지 않은 가지를 얇게 자르고 약간의 소금과 함께 소쿠리에 넣어 XNUMX분 동안 쓴맛을 풀어줍니다.

  2. 우리는 그들을 씻고 말립니다.

  3. 가지 한 조각 위에 약간의 햄과 커드 조각을 놓고 다른 가지 한 조각으로 덮습니다.

  4. 계란물에 빵가루나 밀가루를 묻혀 기름에 튀긴다.

  5. 서빙하기 전에 가지를 흡수 종이에 약간 물기를 빼십시오.

Imagn : 당신의 요리법


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  1.   익명 말
    전 12 년

    어젯밤에 그 레시피를 만들었는데 아주 뜨거운 기름에 튀겼을 때 가지가 딱딱해서 약간 생으로 나왔어요.
    그렇게 단단하거나 날 것으로 만들지 않으려면 어떻게해야합니까?
    어떻게하나요?
    인사와 감사합니다.

    사용자에게 답장
    1.    알베르토 루비오 말
      전 12 년

      너무 두껍지 않게 자르고 뜨거운 기름에 볶으십시오. 그러나 너무 많이하지 마십시오. 브라우닝과는 별도로 내부에서 요리 할 수 ​​있습니다.

      알베르토 루비오에게 답장