기본 스폰지 케이크, 레시피

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로 안젤라

아마도 우리는 현명하지 못한 행동을 하고 있을지도 모릅니다. 그러나 우리는 항상 지붕이 아니라 기초부터 시작해야 합니다. ~ 안에 Recetín 우리는 많은 일을 해왔습니다 케이크 조리법하지만 다른 주방과 마찬가지로 생과자를 배우려면 기본 및 기본 요리법을 알아야하며 그의 트릭.

그래서 우리는 향보다 더 많은 향이없는 간단한 케이크를 만드는 법을 배우려고합니다. 기본 성분은 계란, 밀가루, 설탕, 지방 및 효모입니다. 결과는 부드러운 스폰지 케이크, 다소 육즙이 많고 중성적인 맛이어야합니다. 장식, 추가 재료, 케이크 ... 나중에 제공됩니다.

기본 파운드케이크

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아침식사와 간식으로 폭신폭신한 스펀지케이크를 즐길 수 있는 가장 쉽고 빠른 기본 레시피입니다. 훌륭해요!

기본 파운드케이크
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 아침과 간식
  • 서빙 : 8
  • 총 시간:

재료

  • 4 달걀
  • 지방 요구르트 1/2컵(순한 올리브 오일
  • 해바라기 또는 녹인 버터)
  • 설탕 요거트 2 잔
  • 페이스트리용 밀가루 요구르트 3잔
  • 베이킹 파우더 1 포
  • 우유 요구르트 또는 천연 요구르트 1잔(선택 사항)

준비하기

  1. 우유, 기름, 달걀 노른자(흰자와 분리됨), 설탕이 필요하면 믹서로 휘젓기 시작합니다.

  2. 크림이 잘 섞이고 어느 정도 걸쭉해지면 달걀 흰자를 넣어 단단해질 때까지 넣고 달걀 흰자를 추가합니다

  3. 우리는 주걱이나 막대를 사용하여 항상 아래에서 위로 부드럽게 감싸서 준비가 떨어지는 것을 방지하기 위해 반죽에 조심스럽게 포함시킵니다.

  4. 마지막으로 체로 쳐진 밀가루를 효모와 혼합하고 모든 것이 잘 통합되고 덩어리가 없을 때까지 준비된 반죽에 조금씩 첨가합니다.

  5. 케이크를 만들 틀에 버터와 밀가루를 살짝 바르고 반죽을 부어주세요

  6. 이제 175도로 예열된 오븐에 트레이를 중앙에 두고 약 40분 동안 틀을 넣어서 케이크의 육즙과 원하는 지점을 조절하기만 하면 됩니다.

  7. 유명한 마른 바늘 트릭에 의지하는 것은 항상 좋습니다.

사진 : 부엌


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  1.   소라 야 말
    전 13 년

    지금 오븐에 있어요. 어떻게 나오는지 알려 드릴게요. ;)

    Soraya에 응답
  2.   소라 야 말
    전 13 년

    그리고이 케이크에 모든 재료를 준비하고 오븐에 넣기 전에 초콜릿 칩을 넣으면 어떻게 될까요? 플레인 요거트 나 우유를 맛 요거트로 대체하면 어떻게 되나요?

    Soraya에 응답
    1.    알베르토 루비오 말
      전 13 년

      음, 소라 야, 맛있을거야 ... 벌써 그렇게하면 그대로 ...
      맛이 나는 요거트는 훌륭하지만 과일이나 천연 향을 더해보세요. 즉, 약간의 주스와 레몬 껍질로 요구르트를 휘젓거나 으깬 딸기를 넣을 수 있습니다.

      알베르토 루비오에게 답장
  3.   올가 말
    전 2 년

    댓글에 아무도 안해봤어요!...맛있고 화이트초코케익과 딸기레시피랑 같이 먹으면 맛있어요. 나는 이미 2 번과 집에서 성공했습니다.

    올가에게 답장