초콜릿과 감자 케이크, 훌륭합니다!

준비하기

1. 오븐을 180ºC로 예열하고 (크라운) 틀에 기름이나 버터를 바르고 밀가루를 뿌립니다.

2. 포크나 스튜 냄비 뒷면으로 감자를 으깨고 보관하십시오.

3. 큰 그릇이나 샐러드 그릇에 버터에 설탕을 바르십시오. 즉, 버터가 푹신하고 설탕이 섞일 때까지 설탕으로 휘젓습니다. 전기봉이나 주방로봇으로 하면 더 좋습니다. 계란을 하나씩 넣고 잘 섞어주세요.

4. 으깬 감자를 추가합니다(더 큰 감자 조각이 있는 경우 중요하지 않음). 우리는 밀가루, 효모 및 코코아를 포함합니다. 우유를 붓고 잘 섞는다.

5. 미리 준비한 틀에 반죽을 붓습니다.

6. XNUMX분 동안 굽고 날카로운 것으로 요리를 확인합니다. 케이크 중앙을 찔렀을 때 완전히 깨끗이 나와야 합니다. 오븐에서 꺼낸 후 전원을 끄고 철망에서 완전히 식힌 후 성형을 해제합니다. 곰팡이를 제거하고 케이크의 아랫 부분이 불규칙한 경우 칼로 세로로 잘라 균일하게 만들어 매끄러운 바닥을 얻습니다.

7. 초콜릿 코팅을 위해 크림을 끓입니다. 끓으면 불을 끄고 다진 초콜릿과 버터를 넣습니다. 몇 분 동안 그대로 두었다가 균질한 크림이 될 때까지 숟가락으로 저어줍니다.

8. 걸쭉해질 때까지 그대로 두었다가 케이크 위에 펴 바릅니다.

9. 적용 범위를 강화하고 그게 다입니다.