데본 셔 꿀 스폰지 케이크

준비하기

1. 오븐을 160ºC로 예열합니다. 20cm 원형 스프링폼 깡통에 버터를 바릅니다. 버터를 덩어리로 자르고 꿀과 설탕과 함께 중간 냄비에 넣습니다.

2. 약한 불로 녹입니다. 혼합물이 액체 상태가 되면 불을 높이고 약 XNUMX분 동안 끓입니다.

3. 계란이 응고되는 것을 방지하기 위해 15-20분 동안 식힙니다.

4. 달걀을 치고 나무 숟가락을 사용하여 녹인 꿀 혼합물에 넣으십시오. 밀가루를 큰 그릇에 넣고 계란과 꿀 혼합물에 넣고 부드럽고 상당히 묽은 반죽이 될 때까지 두 드리십시오.

5. 혼합물을 틀에 붓고 케이크가 충분히 올라갈 때까지 50 시간 동안 1 시간 동안 굽습니다.

6. 선반에서 식히고 냄비에 꿀 2 큰술을 가열하면서 케이크 위에 솔질하여 끈적 끈적한 바니시 역할을합니다. 식히십시오. 밀폐 용기에 4 ~ 5 일 동안 잘 보관됩니다.