크림으로 채워진 스폰지 케이크 : Adeli의 레시피

준비하기

1. 가볍게 휘핑되고 희끄무레 한 크림을 얻을 때까지 털로 버터와 착빙 설탕을 치십시오.

2. 노른자에서 흰자를 분리하십시오. 반죽에 노른자를 하나씩 추가하여 하나를 통합 할 때까지 다른 하나를 추가하지 않습니다.

3. 달걀 흰자를 뻣뻣해질 때까지 휘젓고 완전히 통합될 때까지 감싸는 동작으로 나무 숟가락이나 주걱으로 이전 반죽에 넣습니다.

4. 그런 다음 반죽에 조금씩 섞일 수 있도록 체를 사용하여 효모와 섞인 밀가루를 추가합니다.

5. 선택한 틀에 여분의 베이킹 페이퍼를 깔고 180도로 예열된 오븐에서 약 1시간 동안 케이크를 굽습니다. 우리는 케이크를 바늘로 찔러서 건조하게 나오면 케이크를 언제 꺼낼 수 있는지 알게 될 것입니다. 와이어 랙의 자체 금형에서 케이크를 식히십시오.

6. 그런 다음 케이크를 반으로 자르고 안쪽에 잼을 두 부분에 바르고 가볍게 달게 한 휘핑 크림을 채 웁니다. 잘 장착하려면 매우 차가워 야합니다.