Name: 옥수수 녹말을 넣은 간단한 스폰지 케이크
Yield: 12
Cuisine: 전통적인
Ingredients: 250 gr. 버터; 250 gr. 설탕의; 바닐라 향 몇 방울; 6 달걀; 150 gr. 밀가루의; 100 gr. 옥수수 전분 또는 옥수수 전분; 베이킹 파우더 1 티스푼; 럼 8 큰술; 250 gr. 착빙 설탕; 럼 2 큰술; 달걀 흰자 1 개

이 간단한 케이크를 준비하기 위해 우리는 전형적인 룩셈부르크 케이크의 조리법에서 영감을 얻었습니다. Bamkuch. 원래 조리법은 회전하는 침에서 만들어지며 케이크를 나무 줄기로 제공합니다. 컷에서 단 것을 구성하는 여러 층의 반죽을 볼 수 있기 때문입니다. 우리는 오븐에서 스폰지 케이크의 다른 시트를 별도로 준비한 다음 겹쳐 놓을 수 있지만 시간과 노력을 절약하기 위해 스펀지 케이크의 전통적인 생과자 풍미와 스펀지 질감. 레시피를 보자.

옥수수 녹말을 넣은 간단한 스폰지 케이크

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쉬운 스펀지 케이크 레시피를 찾고 있다면, 이것이 바로 만들 수 있는 레시피입니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 12

총 시간:

재료

질량 :

250 gr. 버터
250 gr. 설탕의
바닐라 향 몇 방울
6 달걀
150 gr. 밀가루의
100 gr. 옥수수 전분 또는 옥수수 전분
베이킹 파우더 1 티스푼
럼 8 큰술

프로스팅 :

250 gr. 착빙 설탕
럼 2 큰술
달걀 흰자 1 개

준비하기

부드러워진 버터와 설탕을 크림 같은 페이스트가 될 때까지 섞습니다. 그런 다음 계란 2개와 노른자 4개를 추가합니다. 우리는 약간 섞고 밀가루, 옥수수 전분 및 효모를 추가하여 비의 형태로 볼 수 있도록 여과기로 우리를 도울 수 있습니다. 균질한 덩어리가 될 때까지 잘 섞는다.
남은 달걀 흰자 4개를 뻣뻣해질 때까지 휘저어 럼주와 함께 이전 반죽에 넣습니다. 흰색을 혼합하려면 감싸는 동작과 나무 또는 실리콘 팔레트를 사용하는 것이 좋습니다.
반죽을 붙지 않는 종이로 덮인 틀에 붓고 175도로 예열된 오븐에서 중간 위치에서 케이크 내부가 마를 때까지(약 45분) 바늘의 트릭으로 확인하면서 요리합니다.
한편, 세 가지 재료를 아주 잘 섞어 글레이즈를 준비하여 매우 걸쭉하고 희끄무레한 시럽을 만듭니다. 케이크가 식으면 선반에 놓고 럼 글레이즈를 뿌립니다.

사진 : 주방

Recetín

옥수수 녹말을 넣은 간단한 스폰지 케이크

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재료

준비하기

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