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밀가루없는 대구 튀김

물고기4 사람들

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부활절이고 대구는 우리 식탁에서 놓칠 수 없습니다. Buñuelos는 우리나라에서 대구를 먹는 가장 일반적인 방법 중 하나입니다. 이들은 밀가루가없는 특유의 특성을 가지고 있으므로 글루텐 프리. 또 다른 장점은 적은 칼로리 해적 전통적인 것들.

밀가루없는 대구 튀김

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부활절에는 맛있는 음식을 즐기기에 대구 튀김만한 것이 없습니다.

밀가루없는 대구 튀김

Buñuelos de bacalao sin harina

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 물고기
서빙 : 4

총 시간:

재료

200 gr. 으깬 감자 요리
250 gr. 파쇄 및 탈염 대구
달걀 1
그것
파슬리
튀김 용 기름

준비하기

으깬 감자와 잘게 썬 대구, 달걀 노른자, 다진 마늘, 잘게 썬 파슬리를 섞습니다.
뻣뻣해질 때까지 달걀 흰자위를 휘젓고 "머랭"이 부피를 잃지 않도록 주의하면서 이전 페이스트와 섞습니다.
반죽을 짤주머니에 넣고 뜨거운 기름에 반죽을 부어 황금빛 갈색이 될 때까지 튀깁니다.

이미지에서 영감을 얻은 레시피 비엔나의 맛

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