Cassata a la Siciliana, 파스텔 색상

준비하기

1. 시간을 절약하기 위해 이미 시트로 준비된 케이크를 구입했습니다.

2. 그래서 우리는 리코타 크림 필링을 준비하는 것부터 시작합니다.

3. 우리는 250 gr과 함께 치즈를 이겼습니다.

4. 설탕을 넣고 바닐라, 초콜릿, 설탕에 절인 과일 큐브와 섞습니다.

5. 우리는 냉장고에 예약했습니다.

6. 이제 우리는 아몬드 가루를 남은 설탕과 물 한 방울로 준비한 시럽과 섞어 일종의 마지팬을 만듭니다.

7. 혼합물을 몇 분 동안 익히고 직사각형 틀에 펼칩니다.

8. 식히십시오.

9. 이제 우리는 사탕 상자 또는 단순히 큰 그릇 모양의 틀을 가져와야 합니다.

10. 양피지 또는 알루미늄 호일로 덮으십시오.

11. 금형의 벽을 따라 케이크 조각을 배열하는 것으로 시작합니다.

12. 다음으로 아몬드 반죽 스트립과 번갈아 가며 크림 치즈를 붓습니다.

13. 디저트를 덮고 냉장고에서 몇 시간 동안 식히십시오.

14. 쟁반에 원형 스펀지 케이크 접시를 놓고 아몬드 덩어리를 펴고 그 위에 카사타를 뒤집습니다.

15. 유약으로 케이크를 덮고 설탕에 절인 과일로 장식하기만 하면 됩니다.