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나는 최근에 내가 좋아하는 마드리드의 페루 레스토랑에 있었다. 나는 그들의 세비체를 시험해 보았고 그들은 그것이 마드리드에서 최고 중 하나라고 말했습니다. 그래서 나는 그들에게 레시피를 요청했고 오늘 나는 그것을 여러분 모두와 공유하고 싶습니다.
La 좋은 세비체를 준비하는 주요 열쇠는 재료의 품질과 완벽한 온도입니다.그렇기 때문에 세비체를 제공 할 용기를 냉장고에 넣어 두는 것이 항상 필수적이며 생선은 항상 항상 차가워 야합니다.
이 세비체를 위해 우리는 일관된 고기를 가진 신선한 흰살 생선을 사용하여 허리를 깨지 않고 입방체로 나눌 수 있습니다.
페루 세비체, 오리지널 레시피
나는 최근에 내가 좋아하는 마드리드의 페루 레스토랑에 있었다. 나는 그들의 세비체를 시험해 보았고 그들은 그것이 마드리드에서 최고 중 하나라고 말했습니다.
맛있는!
좋은,
"원래"는 페루인이 아닌 레스토랑을 의미합니다.
칠리는 노란색이어서는 안되며 슬라임이나 고추 여야합니다.
그것은 진정한 페루 사람이 아니라 관광객을위한 것임을 나타냅니다.
상업 요리법의 상당 부분이 비즈니스의 다른면을 보지 못하도록 막아주기 때문에 그렇게 끔찍하지도 않을 것입니다.
스페인은 그런 의미에서 다른 사람들보다 더 잘 통과 할 수 있지만, 이것을 광고하거나 레스토랑에서 낚시를하고 다른 음식을 제공하는 (항상 더 저렴하고 품질이 낮은) 속임수에 대한 동영상 / 보고서가 이미 풍부합니다.
ají limo를 사용하면 그릇의 내부가 문질러지고 많은 것들이 있습니다.
바라건대 그들은 언젠가 페루에 가서 다른 지역의 다른 세비체를 시도 할 수 있기를 바랍니다. 거기에서 기준을 가지고 재현 할 수 있습니다.
세비체는 그게 아니라서 어느정도 좋긴 한데 거의 똑같음