유일한 알 유두의 필레 만드는 법

생선과 야채를 준비 할 때 가장 좋아하는 요리 기술 중 하나는 종이. 이 간단한 기술을 사용하면 음식이 자체 주스와 특수 포장지에 찐다는 사실 덕분에 질감, 풍미 및 무엇보다도 음식의 모든 특성을 보존하는면에서 완벽한 결과를 얻을 수 있습니다.

좋은 물고기 알 유두를 준비하는 데 필요한 주인공은 세 명 양질의 살코기, 우리가 포함하는 드레싱 야채와 향신료및 특수 포장지 또는 적절한 용기 이런 종류의 요리를 위해.
특수 논문 내에서 우리는 알루미늄 호일, 양피지, 플라스틱 베이킹 필름 또는 특정 실리콘 용기에서.

드레싱 중에는 부추, 샐러리, 당근, 양파 또는 마늘과 같은 야채를 사용할 수 있으며, 모든 맛이있는 알 덴테와 후추, 스타 아니스, 베이 리프, 딜, 커민 또는 카 다몬과 같은 향신료를 사용할 수 있습니다. 하고 싶다면해도 돼 올리브 오일처럼 약간의 지방을 추가하십시오, 레몬 주스 또는 식초. 당신이 좋아하는 모든 것.

물고기 안에 뼈없이 알 유두를 요리하는 것이 훨씬 낫습니다. 그래서 오늘은 밑창 필레를 준비하고 싶었습니다. 맛있고 육즙이 많은 알 유두. 20 분 안에 준비됩니다.

유두의 유일한 필레

레시피 인쇄

제가 생선과 야채를 준비할 때 가장 좋아하는 요리 기법 중 하나는 유두입니다. 이 빠삐요트 솔 필레는 맛있습니다

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 최고의 요리법
• 서빙 : 4

• 총 시간:

재료

• 솔 필렛 4 개
• 잘 익은 토마토 2 개
• 당근 3
• 쪽파 1 개
• 마늘 1 개
• 올리브 기름
• 1 리몬
• 스타 아니스
• 셀러리
• 피 미엔 타
• 파슬리
• 남자 이름

준비하기

1. 사용하려는 포장지(이 경우에는 양피지)에 약간의 올리브 오일을 바르고 포장지에 잘게 썬 채소와 향신료를 채웁니다.

2. 일단 가지고 있으면 유일한 필레를 넣고 종이를 캐러멜처럼 잘 닫아 주스가 빠져 나가지 않도록하십시오.

3. 오븐을 180도로 예열하고 밑창을 호일에 깔아 15도에서 20~180분간 굽는다.

4. 준비가되면 유두에 든 생선을 오븐에서 꺼내어 증기로 화상을 입지 않도록 포장을 개봉하기 전에 살짝 뜨겁게합니다.

가장 육즙이 많고 야채가 맛있는 맛을냅니다.