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추위가 다가옴에 따라 우리는 아이들과 함께 일상 생활에 좋은 퓌레와 수프의 매우 따뜻한 요리법을 준비하기 시작할 것입니다. 그들은 그들이 먹는 아주 간단한 방법입니다 야채 우연히. 그래서 당신은 우리를 놓칠 수 없습니다 야채와 감자 크림 오늘 준비했습니다. 그것을 준비하는 방법이 단계별로 진행되므로주의하십시오.
야채와 베이컨을 곁들인 감자 크림
야채와 베이컨을 곁들인 감자 크림은 추운 날 가볍고 따뜻한 식사를 즐기기에 완벽한 요리입니다.
- 안젤라
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 크림
- 서빙 : 4
- 총 시간:
재료
- 베이컨 6 장
- 당근 3
- 잘게 썬 셀러리 줄기 3 개
- 작은 감자 6 개
- 닭고기 육수 1 리터
- 밀가루 3 큰술
- 우유 1 컵
- 요리 용 액체 크림 125ml
- 소금 꼬집음
- 후추
- 다진 파슬리
- 강판 치즈
준비하기
베이컨을 깍둑썰기해서 쪼개지면 프라이팬에 기름을 조금 두르고 베이컨을 넣어주세요. 갈색이 될 때까지 잘 구워낸 후 흡수성 종이에 올려 남은 기름을 제거하고 베이컨의 기름은 야채에 특별한 느낌을 더할 때 사용하기 때문에 남겨두세요.
양파, 셀러리, 당근을 잘게 자르고 잘게 다진 후 팬에 다시 베이컨 오일을 넣고 야채를 볶습니다. 잘 익을 때까지 약 8분간 조리하세요. 소금과 후추로 간을 맞춘다.
데친 야채가 준비되면 감자 껍질을 벗기고 사각형으로 자릅니다. 나머지 야채에 넣고 익혀주세요. 약 15분 후에 밀가루와 우유를 넣고 모든 야채가 익을 때까지 10분 더 끓입니다.
닭고기 국물을 붓고 모든 것을 끓입니다. 감자가 부드러워질 때까지 약 10분 동안 조리해야 합니다.
모든 것이 잘 익으면 혼합물을 믹서기에 넣고 덩어리가 없어질 때까지 모든 것을 섞습니다. 그 때, 모든 내용물을 냄비에 다시 넣고 저어주세요. 모든 것을 다시 가열하고 크림을 첨가하십시오. 약 3분 동안 모든 것을 다시 끓이세요.
다진 파슬리를 넣고 장식용 파슬리를 남겨 둡니다.
파슬리, 강판 치즈, 바삭 바삭한 베이컨 조각으로 장식 된 그릇에 크림을 제공합니다.
