확실히 당신의 아이들은 이런 고로케를 먹어 본 적이 없습니다. 그것은 당신을 놀라게 할 것입니다!
안젤라
부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 디저트
서빙 : 12
총 시간:
재료
100 gr. 둥근 쌀
200 gr. 휘핑 크림
250 gr. 전유
바람직하게는 유기농 레몬의 껍질
계피 스틱 2 개
100 gr. 설탕의
20 gr. 버터
40 gr. 옥수수 전분 + 50ml. 전유
밀가루
달걀
빵 부스러기
올리브 오일
가루 설탕과 계피
준비하기
큰 냄비에 크림과 우유가 끓기 시작할 때까지 가열합니다. 그런 다음 쌀, 계피 스틱 및 레몬 껍질을 추가합니다. 나무 숟가락으로 자주 저으면서 약 25-30 분 동안 매우 약한 불로 익 힙니다. 요리 중간에 설탕을 넣습니다.
쌀이 거의 준비되면 계피와 레몬 껍질을 제거하고 버터와 옥수수 전분을 50ml에 희석하여 넣으십시오. 찬 우유. (쌀을 덜 걸쭉하게 할 필요가있는 경우에는 모두 넣지 않습니다.) 쌀이 진한 크림이 남을 때까지 약한 불로 5 분 더 끓입니다. 소스에 부어 식히고 굳 힙니다.
우리는 손으로 고로케를 만들고 밀가루, 달걀, 빵가루로 코팅합니다. 고르게 갈색이 될 때까지 많은 양의 뜨거운 기름에 볶습니다. 우리는 그것들을 키친 페이퍼에 배수시킵니다.
서빙하기 전에 착빙 설탕과 계피 가루를 뿌립니다.
설탕으로 만드는 대신 연유 나 꿀로 고로케를 달게 할 수 있습니다. 연유로하면 크림과 설탕을 제거합니다. 원하는대로 꿀을 추가하기로 결정하면 레시피에서 설탕 만 제거합니다.