대부분의 주방에서는 쿠스쿠스가 다양한 재료와 결합 될 때 쌀과 파스타만큼 다재다능하다는 것을 이미 보았을 것입니다. 독특한 요리를 만들기 위해 칠면조 고기와 다양한 야채를 결합합니다. 선택한 요리 기술, 스튜.

찐 칠면조를 곁들인 쿠스쿠스

칠면조 조림을 곁들인 이 쿠스쿠스 레시피는 완벽한 첫 번째 코스입니다. 만들기 쉽고 맛도 좋습니다.

먼저 야채를 준비합니다. 양파를 잘게 자른 후 토마토 껍질을 벗기고 씨앗을 제거하고 입방체로 자릅니다. 우리가 얇은 고리를 만드는 피망, 얇게 썬 당근, 마늘을 더합니다.
바닥이 기름으로 덮인 냄비에 먼저 양파를 약간의 소금으로 볶습니다. 몇 분이 지나면 고추와 당근을 넣습니다.
냄비의 야채가 부드러워지면 마늘과 토마토를 넣습니다. 소금과 후추로 간을 하고 월계수 잎을 넣습니다.
그동안 우리는 기름이 든 팬에 소금과 후추로 칠면조를 갈색으로 만들 것입니다.
그런 다음 볶은 야채에 넣고 와인을 넣고 줄어들 때까지 기다립니다.
다음으로 칠면조가 약한 불로 익혀 부드러워지도록 뜨거운 국물을 추가합니다.
쿠스쿠스가 굳지 않도록 스튜와 별도로 팽창시키는 것이 좋습니다. 풍미를 더하기 위해 용기에 닭고기 국물과 같은 양의 쿠스쿠스를 측정합니다.
국물을 끓이고 쿠스쿠스를 넣고 저은 후 약 5분 동안 뚜껑을 덮은 채로 둡니다.
쿠스쿠스가 부드러워지면 포크로 풀어서 스튜와 함께 제공합니다.

쿠스쿠스에 칠면조 조림, 야채 선택