수제 도넛, 건강한 아침 식사 및 간식

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로 안젤라

산업 제과점은 아이들에게 가장 건강하지 않더라도 좋아합니다. 집에서 너무 싸고 먹을 수있는 과자를 감히 만들려면 용기를 개봉하기 만하면 아이들이 그 과자를 더 건강하게 먹을 것입니다. 물론, 항상 적당히.

우리가했던 것과 같은 일 수제 크루아상,이 경우에는 도넛을 만들 것입니다. 우리는 주장합니다. 튀김 레시피이므로 매일 아침 식사로 간식을 먹거나 도넛 몇 개를 먹을 계획이 아닙니다.

수제 도넛

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누가 도넛을 몰라? 이제 이 조리법으로 집에서 준비할 수 있으며 더 건강한 아침 식사를 위해 맛을 즐길 수 있습니다.

수제 도넛
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 아침 식사
  • 서빙 : 20
  • 총 시간:

재료

  • 체로 쳐진 밀가루 400g
  • 베이커 이스트 20g
  • 설탕 150gr
  • 따뜻한 우유 반 잔
  • 버터 30gr
  • 3 달걀
  • 바닐라
  • 소금 한 스푼
  • 튀김 용 기름

준비하기

  1. 그릇에 밀가루를 넣고 가운데에 구멍을 뚫어 미지근한 우유, 바닐라, 설탕 한 꼬집과 함께 이스트를 넣습니다.

  2. 반죽이 형성되기 시작할 때까지 모든 것을 함께 작업합니다.

  3. 그런 다음 남은 설탕, 소금, 버터를 조각으로 넣고 계란을 넣습니다.

  4. 우리는 모든 것을 반죽하고 반죽을 덮고 따뜻한 곳에 한 시간 동안 두었습니다.

  5. 그런 다음 롤링 핀을 사용하여 밀가루를 뿌린 표면에 반죽을 8mm가 될 때까지 확장합니다.

  6. 적당히 두껍게 해서 4cm 원형 파스타 커터로 잘라주세요

  7. 직경 1cm 구멍 만들기

  8. 다른 작은 커터로 중앙에 직경

  9. 다시 도넛을 덮고 따뜻한 곳에서 2시간 정도 휴지시켜주세요.

  10. 이 시간이 지나면 달궈진 기름에 면이 위로 올라오도록 튀겨주세요

  11. 우리는 양면을 갈색으로 만들고 흡수성 종이에 둡니다.

  12. 그것들을 덮기 위해 우리는 필요한 것보다 약간 더 많은 액체, 즉 설탕 농도가 적은 유약을 사용합니다.

사진 : 썬블로그


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  1.   카르멘 말
    전 14 년

    레시피의 어느 시점에 바닐라가 추가됩니까?

    카르멘에게 답장
    1.    알베르토 루비오 말
      전 14 년

      안녕하세요 카르멘, 따뜻한 우유에 넣어서 조금 끓이는 것이 좋습니다. 나는 당신이 그것을하기를 바랍니다. 그리고 그들은 부자로 밝혀졌습니다!

      알베르토 루비오에게 답장
      1.    마르 말
        전 4 년

        내가 뭘 잘못했는지 모르겠지만 반죽이 두껍지 않다

        Marga에게 답장
    2.    마르 말
      전 4 년

      안녕하세요!이 정도의 재료로 얼마나 많이 나오나요?
      감사합니다

      Marga에게 답장