엄마의 마른 쌀

준비하기

1. 우리는 기름이 넉넉한 넓은 냄비를 불에 태우고 약간의 소금과 월계수 잎으로 살코기를 갈색으로 만듭니다. 고기가 균일 한 색을 띠면 냄비에서 꺼내 접시에 옮깁니다.

2. 같은 기름에 껍질을 벗긴 토마토, 후추, 다진 마늘로 소스를 준비합니다. 잘 삶아지면 고기를 냄비에 다시 넣습니다. 나머지 향신료와 착색제를 넣고 소금을 정류하십시오.

3. 적당한 양의 와인을 붓고 약한 불로 줄여 살코기가 동시에 부드러워지도록 합니다.

4. 그래서 냄비에 밥을 넣고 조금 저어 뜨거운 물로 덮습니다. 필요한 경우 소금을 넣고 약 18분 동안 가끔 저어주면서 약한 불로 밥을 지으세요.

5. 밥을 붉은 고추 몇 조각으로 장식할 시간입니다. 보존 식품에서 약간의 주스를 ​​추가할 수도 있고 냄비를 덮고 약 5분 동안 그대로 두어 제공할 수 있습니다.