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수제 엠파나다 좋아하시나요? 글쎄, 당신은 오늘 시도해야합니다. 빵 반죽과 비슷한 반죽으로 만들 것이므로 상승 시간이 필요합니다. 는 참치와 양파 엠빠나다, 전체 클래식.
우리는 손으로 반죽을 만들 것이지만 단계별 사진을 보면 그것이 복잡하지 않다는 것을 알게 될 것입니다. 그만큼 패딩 기름, 양파, 토마토, 참치, 그 이상도 이하도 아닙니다.
아페리티프로, 안주로, 안주로 제격이다. 비공식 저녁.
그리고 계속해서 성공하고 싶다면 이것을 보세요 절인 참치 케이크. 물론 당신은 반복합니다.
빵 반죽을 곁들인 참치와 양파 엠파나다
참치와 양파를 곁들인 맛있는 홈메이드 엠파나다
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 대중
- 칼로리 : 400
- 서빙 : 12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
질량 :
- 밀가루 550 g
- 물 250ml(230+20)
- 엑스트라 버진 올리브 오일 100ml
- 신선한 빵 효모 10g
- 달걀 1
- 10 g 소금
채우기 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 20g
- 1 양파
- 으깬 토마토 400g
- 참치 통조림 2캔, 기름기 제거
- 남자 이름
준비하기
20ml의 물에 효모를 녹입니다.
큰 그릇에 밀가루를 넣고 가운데에 계란을 넣습니다.
소금, 오일, 물, 녹인 이스트를 넣습니다.
숟가락으로 섞은 다음 손으로 섞는다.
그릇에서 반죽을 발효 시키십시오. 한 시간 반이면 충분합니다.
반죽이 올라가는 동안 속을 준비할 수 있습니다. 팬에 올리브유를 약간 두릅니다.
그 기름에 양파를 볶습니다.
데친 후 토마토를 넣습니다.
그런 다음 참치를 추가합니다.
XNUMX분 더 섞고 익힌다. 우리는 예약했다.
한 시간 반 동안 부풀린 후 반죽을 둘로 나눴습니다. 롤링 핀으로 부분 중 하나를 펴고 아래에 베이킹 페이퍼를 놓습니다.
우리는 반죽 아래에 남길 베이킹 페이퍼의 도움으로 반죽 기초를 쟁반에 놓습니다.
우리는 모든 먹거리를 배포합니다.
반죽의 다른 부분을 확장합니다. 우리는 그것을 채우기에 넣습니다.
손가락으로 엠빠나다를 밀봉합니다.
220º (예열 된 오븐)를 약 25 분 동안 굽습니다.
추가 정보 - 참치 절임