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시도해 보셨습니까? murcian 파이? 대답이 '예'라면 분명히 저처럼 매우 좋다고 생각하실 것입니다. 오븐 때문일지, 원재료 때문일지, 무엇 때문일지... 집에서 만들어서 과자집에 있는 것 처럼 보이게 하기는 어렵습니다.
우리는 비슷한 엠빠나다를 만들 것입니다 집에서, 이 경우에는 큽니다. 간단한 레시피이고 원본만큼 훌륭하지는 않지만 매우 훌륭하다고 말해야합니다.
La 마사, 파프리카와 함께 아래에서 읽고 단계별 사진에서 볼 수 있는 몇 가지 간단한 단계에 따라 만들 것입니다.
나는 그가 패딩 참치, 삶은 달걀, 토마토, 완두콩, 후추... 이런 재료로는 실패할 수 없습니다.
무르 시안 파이
참치, 계란, 후추와 함께…
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 전채
- 칼로리 : 250
- 서빙 : 12
- 준비 시간:
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
질량 :
- 해바라기 기름 100ml
- 화이트 와인 100ml
- 레체 100ml
- 달콤한 파프리카 1 작은 술
- 소금 1 티스푼
- 박력분 375g (반죽을 펴기 위해 조금 더 필요할 수 있음)
채우기 :
- 하나 또는 두 개의 잘 익은 천연 토마토
- 기름에 참치 200g
- 2 하드 삶은 계란
- 통조림 완두콩 50g(물기를 제거한 무게)
- 조각으로 자른 고추 100g
- 남자 이름
- 엑스트라 버진 올리브 오일 한 방울
또한 :
- 달걀 1개 또는 반죽을 칠하기 위한 약간의 우유
준비하기
해바라기 기름, 와인, 우유를 그릇에 담습니다.
파프리카와 소금을 넣으십시오. 우리는 섞는다.
이제 밀가루의 절반을 추가하십시오.
우리는 나무 숟가락으로 섞습니다.
나머지 밀가루를 넣으십시오.
우리는 숟가락으로 관리하지 않을 때 손을 사용하여 모든 것을 통합합니다.
반죽을 두 부분으로 나눕니다.
작업 표면을 더럽히지 않도록 원하는 경우 한두 장의 베이킹 페이퍼를 사용하여 그중 하나를 확장합니다. 확장 된 반죽의 첫 번째 부분을 베이킹 트레이에 놓고 베이킹 페이퍼는 바닥에 둡니다.
우리는 반죽에 채우는 모든 재료를 배포합니다 : 강판 토마토 (강판 사용), 통조림 참치 (기름이 너무 많지 않음), 껍질을 벗기고 얇게 썬 삶은 계란, 통조림 완두콩 (액체 없음) ), 붉은 고추를 채썰어 넣습니다. 우리는 채우기에 약간의 소금과 기름을 넣습니다.
반죽의 나머지 부분을 펴고 위에 올려 놓고 속을 덮습니다.
우리는 손가락으로 약간의 주름을 만들어 가장자리를 밀봉합니다.
반죽 조각으로 엠파나다의 표면을 장식할 수 있습니다.
엠파나다에 달걀물을 바르고 포크로 반죽 표면에 구멍을 낸다.
200º에서 약 20분 동안 또는 황금빛이 될 때까지 굽습니다.
추가 정보 - 요리 요령 : 깨지지 않고 계란을 요리하는 방법