바삭한 필로 반죽 패티 : 닭고기와 버섯

준비하기

1. 오븐을 200ºC로 예열합니다.

2. 기름과 소금, 후추로 닭고기를 닦으십시오.

3. 달라붙지 않는 프라이팬을 센 불로 가열하고 양쪽 가슴살을 2분 동안 또는 노릇노릇해질 때까지 익힙니다. 팬에서 닭고기를 제거하고 보관하십시오.

4. 프라이팬에 버섯과 백리향을 넣고 부드러워질 때까지 2분간 조리합니다.

5. 파마산 치즈를 넣고 섞어 따로 둡니다.

6. 각 패킷에 대해 필로 시트 5장을 겹쳐 녹인 버터로 각 층을 닦습니다.

7. 필로 시트에 닭 가슴살을 놓고 버섯 혼합물을 얹습니다.

8. 필로 페이스트리 시트를 말아 충전물을 닫습니다. 나머지도 반복하여 6개의 패킷을 만듭니다.

9. 양피지를 깐 과자 굽는 판에 패킷을 놓고 20분 동안 또는 부풀어 오르고 황금색이 될 때까지 요리합니다.

10. 좋은 샐러드, 예를 들어 노련한 토마토와 함께 매우 뜨겁게 제공하십시오.