아메리칸 코울 슬로 (콜 슬로)

겨울 배추를 사용한 첫 번째 조리법에서는 아이들이 식당에서 제공하는 것을 아주 좋아하는 요리를 준비 할 것입니다. 패스트 푸드, 미국 샐러드. 이 샐러드는 아주 절묘한 달콤하고 신맛이 나는 소스로 양념을하여 야채를 곱게 잘라서 아이들이 먹을 때 매우 편안한 요리 그리고 집에서 만들 때 재료와 비율을 올바르게 얻는 것이 얼마나 어려운지.

양배추 샐러드의 기원은 XNUMX세기 네덜란드 땅에서 온 것 같습니다. 네덜란드 사람들은 항상 유명한 양배추와 콜라드 그린 재배자였습니다. 그러나 양배추 샐러드가 영국에 도착하기 전까지는 코울슬로가 인기를 끌지 못했습니다. 이미 XNUMX세기 중반에 레스토랑과 가정에서 많이 사용되기 시작하여 "콜드 슬로"라고 부르기 시작했습니다. 나중에 그것이 미국에도 도착했을 때, 그것은 확실히 코울슬로라고 불렸습니다. 대장균의 뜻 y 슬로, 마요네즈를 곁들인 차가운 샐러드)

아메리칸 코울 슬로

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이 미국식 양배추 샐러드는 미국에서 일반적이지만 이제 이 레시피로 즐길 수도 있습니다.

• 안젤라

• 부엌 방 : 전통적인
• 레시피 유형 : 샐러드
• 서빙 : 4

• 총 시간:

재료

• 중간 배추
• 당근 1
• 하프 골든 애플
• 마요네즈 1 큰술
• 작은 양파 1 개
• 설탕 반 큰술
• 생크림 1 병
• 아메리칸 또는 라이트 머스타드 1 큰술
• 백 식초 조금
• 남자 이름
• 후추

준비하기

1. 만돌린이나 크고 날카로운 칼을 사용하여 양배추, 당근, 양파, 사과를 매우 가는 줄리엔 조각으로 자릅니다.

2. 소스를 준비하기 위해 생크림에 설탕, 식초, 겨자, 마요네즈, 소금, 후추를 섞는다.

3. 소스를 잘 섞어 양배추에 넣고 때로는 거의 으깨어 양배추에 소스가 잘 묻도록 계속 저어줍니다.

4. 이제 우리는 샐러드를 냉장고에 최소 4시간 동안 보관하고, 양배추가 추가하는 물을 제거하기 위해 때때로 그것을 꺼냅니다. 이 과정을 통해 양배추가 부드러워지고 양념이 되어 아이들이 부드러우면서도 아삭아삭함을 느낄 수 있습니다.

를 통해 : 새로운 건강