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전통적인 요리이지만 더 여름 버전을 보여 드리고자합니다. 우리는 요리 할 것이다 녹두, 감자, 당근. 재료가 차가울 때 파프리카 오일을 바릅니다.
이 경우 콩은 볶지 않지만 우리 덕분에 풍미가 부족하지 않습니다. 드레싱.
녹두는 수천 가지 방법으로 준비 할 수 있습니다. 베 샤멜과 함께, 햄과 함께… 그러나 겨울을위한 준비를 저장합시다. 가장 더운 날에는 다음과 같은 형태로 섭취하는 것이 가장 좋습니다. 샐러드.
녹두 샐러드
감자, 당근, 녹두로 만든 건강하고 신선한 샐러드.
- 어센 히메네즈
- 부엌 방 : 전통적인
- 레시피 유형 : 야채
- 서빙 : 4
- 요리 시간:
- 총 시간:
재료
- 감자 6 개
- 당근 3
- 녹두 500g
- 물 500g
- 베이 리프 1 개
드레싱 :
- 엑스트라 버진 올리브 오일 30g
- 야채 요리 용 물 30g
- 남자 이름
- 달콤한 파프리카 1/2 작은 술
- 말린 향기로운 허브
준비하기
우리는 야채를 준비합니다.
우리는 감자를 씻고 껍질을 벗기고 자릅니다. 당근도 마찬가지입니다.
우리는 녹두를 씻고 자릅니다.
우리는 재료를 압력솥에 물 500g과 월계수 잎으로 넣습니다.
우리는 필요하다고 생각되는 한 압력하에 요리합니다 (내 냄비에 위치 7에서 1 분이면 충분합니다).
모든 재료를 잔에 담아 드레싱을 준비합니다. 야채는 조리 용수 30g을 사용하므로 냄비에서 야채를 꺼낼 때 조리수를 버리지 않는 것이 좋습니다. 우리는 섞는다.
녹두, 감자, 당근을 큰 그릇에 담습니다. 식히십시오. 우리는 소금을 넣고 파프리카 오일과 함께 제공합니다.
추가 정보 - 녹두와 베 샤멜, 햄과 함께 볶은 녹두, 쌀, 햄, 녹두의 따뜻한 샐러드