아스파라거스 튀김

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로 안젤라

우리는 시도했다 튀김 야채, 해산물, 심지어 멜론과 같은 과일. 오늘은 아스파라거스입니다. 많은 야생 아스파라거스와 함께 우리는 식 전주, 첫 번째 또는 고급 장식을 신속하게 준비합니다. 이 튀김을 맛보면 우리는 입안에서 반죽과 아스파라거스의 크런치를 알아 차릴 것입니다. 알 덴트, 우리가 당신의 물린 것을 알 수 있도록.

아스파라거스 튀김

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우리는 야채, 해산물, 심지어 멜론과 같은 과일 튀김을 시도했습니다. 오늘은 아스파라거스입니다.

아스파라거스 튀김
  • 안젤라
  • 부엌 방 : 전통적인
  • 레시피 유형 : 야채
  • 서빙 : 2
  • 총 시간:

재료

  • 그린 아스파라거스 1 단
  • 옥수수 전분 1 큰술
  • 매우 차가운 물 1 분사
  • 밀가루 1 큰술
  • 염

준비하기

  1. 흰 줄기를 제거하여 아스파라거스를 준비하고 찌거나 약간의 소금을 넣은 끓는 물에 알 덴테가 될 때까지 몇 분 동안 익힙니다.

  2. 밀가루, 옥수수 전분, 얼음물을 그릇에 담습니다. 가볍고 균질한 덩어리가 될 때까지 저어줍니다.

  3. 우리는 아스파라거스를 튀김에 통과시키고 반죽이 부풀어 오르고 옅은 갈색이 될 때까지 풍부한 뜨거운 기름에 볶습니다.

  4. 프리젠테이션: 좋아하는 소스와 함께 베이컨, 햄 또는 구운 칠면조 가슴살 조각에 말아 넣으면 이 아스파라거스는 정말 맛있을 것입니다.

이미지 : Trajinandoenlacocina


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