그들은 테이블에서 너무 성공적이어서 이미 냉동 판매합니다. 시금치가 이미 아이들에게 친숙한 야채 중 하나라면, 베 샤멜을베이스로 한 진한 크림을 추가해도 걱정할 필요가 없습니다. 그들은 첫 번째 코스, 고명 또는 파스타, 감자 및 쌀 소스로 제공 될 수 있습니다. 건포도, 잣 또는 치즈를 추가하는 사람들이 있습니다. 또한 우리는 그들을 그라탕 할 수 있습니다.

크림 시금치

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이 시금치 크림은 집에 있는 어린 아이들도 먹고 반복하고 싶어하도록 특별히 만들어졌습니다.

안젤라

부엌 방 : 전통적인
레시피 유형 : 야채
서빙 : 4

총 시간:

재료

냉동 시금치 2 블록
마늘 2 쪽 또는 파 1 개
버터 2 큰술
밀가루 2 큰술
250ml. 전유
후추
육두구
기름과 소금

준비하기

시금치는 소금물에 삶아 물기를 잘 뺀다.
넓은 프라이팬에 다진 마늘이나 대파를 약간의 기름을 두르고 색이 너무 진하지 않고 부드러워질 때까지 볶습니다. 그런 다음 버터를 넣고 밀가루를 볶습니다.
우유를 붓고 소금과 후추로 간을 한 다음 나무 숟가락이나 거품기로 덩어리를 녹입니다. 베샤멜이 걸쭉해질 때까지 약한 불로 끓입니다.
시금치를 베샤멜 소스 위에 붓고 XNUMX분 동안 가열하여 맛이 잘 섞이도록 조리합니다.

사진 : 데코라트릭스

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