Recetin » 조리법 » 고기 요리법 쇠고기 스테이크 볼로냐 Carnes8 사람들 (27는 투표)로드 중 ... 로 안젤라 우리는 당신에게 cotoletta alla 볼로냐, 또는 동일한 것, 일부 쇠고기 스테이크 빵가루 입히고 햄으로 덮음 그리고 성분 마르게리타, 치즈, 토마토 및 바질. 쇠고기 스테이크 볼로냐레시피 인쇄빵가루를 입힌 송아지 고기 필레와 햄을 얹은 코톨레타 알라 볼로네제 레시피를 알려드립니다. 안젤라부엌 방 : 전통적인레시피 유형 : 고기서빙 : 8총 시간: 재료고급 쇠고기 스테이크 8 개껍질을 벗긴 양파 1 개 + 레몬 1 개햄 8 장치즈 8 조각토마토 소스 8 큰술코팅 용 계란과 밀가루후추염튀김 용 기름준비하기우리는 필레를 평평하게 만들고 요리할 때 주름이 생기는 것을 방지하기 위해 가장자리를 작게 자릅니다. 계절. 우리는 약간의 육두구와 강판 치즈로 계란을 이겼습니다. 밀가루로 접시를 준비하고 빵가루로 다른 접시를 준비하십시오. 필레에 밀가루를 먼저 묻힌 다음 계란을 바르고 마지막으로 빵가루를 입힙니다. 필레를 뜨거운 기름에 튀겨 양면이 갈색이 되도록 합니다. 키친 페이퍼로 덮인 접시에 정리합니다. 우리는 토마토 한 스푼, 햄 한 조각, 치즈 한 조각으로 각 필레를 덮습니다. 치즈가 녹도록 살짝 갈아줍니다. 우리는 바질과 레몬 주스를 제공합니다. Donnamoderna 이미지에서 영감을 얻은 레시피